Comencemos con el ambiente … Debería ir si tiene un jardín con césped o un rociador para que los niños corran. A falta de los dos últimos, algunas mantas servirán. Aparte de eso, asegúrate de tener una parrilla y algunos platos de papel, tal vez platos de madera si quieres más resistentes y no tienes un millón de personas.
Qué servir … Depende del tipo de “barbacoa” que elija. ¿Es una hamburguesa? Una cosa de carne? ¿Pollo? ¿Perros calientes? ¿O te refieres a una barbacoa REAL … como una barbacoa SERIA …? Si ese es el caso, necesitas un fumador para que puedas hacer costillas de calidad y carne de cerdo picada. Por supuesto, esto tomará un tiempo serio y dedicación. Se necesita una gran cantidad de carbón de madera natural y una gran cantidad de madera dura empapada para que funcione, porque vas a FUMAR esa carne. Así es … Quieres la mejor barbacoa de la historia, es mejor que estés preparado para fumar carne durante unas 4 a 8 horas. Esta es una aventura de todo el día, y está bien que los demás estén allí mientras lo haces porque no necesitas pararte frente a la parrilla / ahumador TODO el tiempo. Solo tienes que asegurarte de que haya combustible en el fuego (el roble es un clásico, aunque el nogal y la cereza también hacen maravillas), y todo lo que necesitas es beber tu cerveza o té, sentarte en la bañera de hidromasaje y mirar al fumador medio Ha pasado una hora, tal vez agregue algunas piezas más, reanude el jacuzzi y la bebida.
Ahora … hablemos de los lados. Tienes una amplia variedad de lados para elegir. Hay maíz asado / a la parrilla, en o fuera de la mazorca, no importa. Hay frijoles horneados. Hay ensalada de frutas (aunque podría quedarme con sandía). Mac y queso no estaría mal … Pero qué tal una ensalada de papa, ensalada de macarrones, cualquier ensalada, para el caso! También recomendaría algunos aperitivos como galletas y / o patatas fritas con salsa / dip.
¿Lo más importante que hacer al lanzar una barbacoa exitosa? Que la pases bien. Asegúrate de tener una compañía que ames y con la que quieras pasar el tiempo, y no temas dejar que traigan cosas y / o ayudar con la cocina. Todo es parte de la diversión.
