¡No hay cocina solo un plato para la compañía! No hay nada como una gran cantidad de comida para impresionar a los invitados, así que me gusta hacer mezze, la versión de tapas de Oriente Medio. Yo hago probablemente de 5 a 8 platos muy simples como labneh con aceite de oliva, un trozo de queso feta con rodajas de tomates, tahina, coliflor asada o berenjenas o zanahorias, madummas asquerosas, baba ganoush y hummus, tabulé, ensalada israelí, aceitunas y encurtidos, albaricoques , sandía, ensalada de menta y queso feta … etc … acompañado de pita, por supuesto.
Hice esto para una fiesta hace un tiempo. Muy divertido de hacer y apenas hicimos mella en ello. ¡Así es como me muevo!
