No, el artículo no es más que miedo e histeria por parte de los grandes fabricantes de chocolate. TL; DR; El mundo NO se está quedando sin cacao, pero debido a los aumentos de precios puede que no haya suficiente cacao BARATO para que los grandes fabricantes mantengan su modelo de negocio. ¡Esto incluso se menciona en el primer párrafo del artículo!
No nos quedaremos sin cacao más de lo que nos quedaremos sin petróleo para el futuro previsible, siempre habrá algunos disponibles, pero debido a las sequías y plagas, así como al aumento de la demanda, podría haber una escasez de cacao en el futuro . Esto significa que se producirá menos cacao de lo que solicitan los mercados, algo que hará que suban los precios, lo que también podría hacer que los chocolates producidos en masa de forma barata, como los dulces fabricados por los grandes fabricantes, ya no sean un negocio viable, ya que el La cantidad de personas que están dispuestas a pagar docenas o cientos de dólares por una barra de Snickers es bastante limitada.
Mientras que las sequías son uno de los problemas que pueden causar una gran reducción en la capacidad de producción de cacao, el mayor riesgo se debe al monocultivo de clones de cacao que son susceptibles a plagas, lo que significa que la mayoría de la producción comercial del mundo podría desaparecer en un corto cantidad de tiempo si las plagas a las que no tienen resistencia se extendieran. Esto ha sucedido antes, con la plaga de Withces Broom en los campos de cacao de Brasil en la década de 1970.
El cacao silvestre y las variedades más raras todavía existirán a pesar de tales calambres, pero pueden pasar años o incluso décadas hasta que haya suficiente cantidad disponible en el mercado para que la mayoría de las formas actuales de productos de chocolate estén ampliamente disponibles a precios bajos nuevamente. También se trata de un desastre advertido causado directamente por el recorte de costos y el enfoque de monocultivo de los grandes fabricantes de chocolate, por lo que se quejan en los periódicos de que esto es solo un gran llanto de cacao para su propia madre enferma.
Para el cacao de calidad no existe ningún peligro inmediato, sin embargo, la baja demanda y la disposición a pagar precios premium por cacao de calidad en realidad podría causar la extinción del cacao de calidad en unas pocas décadas, ya que los productores de chocolate pobres cambian sus variedades de monocultivo vender más cacao a precios más bajos. Este es en realidad el verdadero desastre del chocolate en ciernes, y será una pérdida mucho mayor para la biodiversidad y la industria del cacao que la pérdida del cacao dulce barato.
