Me gustaría pensar que la cocina ayuda a retener las vitaminas. Se ha visto que básicamente compuestos cancerígenos que las personas creen que se forman durante la cocción, se forman básicamente en condiciones secas como asar a la parrilla, asar .. La cocina es segura y funciona bien en todo, tiempo, combustible / electricidad (si usa inducción) .
El aceite y las especias no tienen mucho impacto en ningún caso.
En cuanto al sabor, depende de persona a persona. Entonces sí, básicamente, la COCINA es buena para cocinar.
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Las ventajas son:
1. Ahorra combustible (gas) y a cambio dinero.
2. No causa mucho olor en la cocina.
3. Ya que la cocción se realiza en un recipiente cerrado, no hay entrada de insectos o material no deseado.
Ahorra combustible porque:
Más presión hace que la comida se caramelice rápidamente.
La ley de Gay-Lussac, o la ley de presión, establece que la presión ejercida en los lados de un contenedor por un gas ideal de volumen fijo es proporcional a su temperatura.
Consulte esta página:
https://en.wikipedia.org/wiki/Ga …
La presión aumenta a medida que aumenta la temperatura, en el caso de un volumen fijo.
Mientras que el contenedor abierto no tiene un volumen fijo, la presión no aumenta.
1. Más presión, más temperatura en poco tiempo. Cocinar es más fácil
2. Cocinar en menos tiempo significa menos energía requerida o menos combustible gastado
3. Usted retiene esos nutrientes escapando junto con vapor de otra manera
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