1. Mirchi ka Salan
Tener un día lento? Deje que el sabor picante de Mirchi ka Salan le dé la patada que tanto anhela. El equilibrio perfecto en el plato proviene de la pasta de coco que se agrega para un sabor único y refrescante. ¡Este plato te hará volver por más!
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2. Hyderabadi Biryani
No se puede hablar de biryanis sin mencionar el Hyderabadi Biryani. Cocinado con cordero o pollo, y mezclado con ingredientes ricos, esta receta es la escalera al cielo. Lo creas o no, este plato es tan favorito que a la gente no le importa tenerlo para el desayuno, el almuerzo o la cena.
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¿Por qué el hyderabadi biryani es verde en todo el país, excepto en hyderabad?
3. Dum Pukht
Solo el aroma de este plato te dejará babeando. Como su nombre indica, Dum Pukht Biryani se cocina con vapor. Mientras saboreas un bocado, puedes probar el rico sabor de desi ghee que simplemente te hará ir mmmm …
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4. Hyderabadi Marag
¿Cuál es una mejor manera de comenzar su comida que una sopa de carne picante? Puede haber probado varias sopas, pero instantáneamente se convertirá en un fanático de Hyderabadi Marag. De textura ligera y preparado con carne de cordero tierna, es el plato perfecto que te mantendrá enganchado.
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5. Keema Samosa
Samosa + Keema = ¡Necesito tenerlo ahora mismo! Esto es algo que animará tu apetito al instante. No necesitas una ocasión para probar este pequeño combo de bocadillos. ¡Y apostamos que nunca has probado algo tan tentador como estas samosas!
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6. Paaya
Si no ha probado esto, se está perdiendo uno de los mejores platos en India. Paaya se prepara con especias asadas y trotones de cabra, lo que significa bolsas y bolsas de sabores ricos y suculentos envasados en este plato delicioso. Servirlo caliente con arroz al vapor y experimentar el sabor bailando en la boca.
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7. Maghaz Masala
Maghaz significa ‘cerebro’ y masala significa ‘especia’. Este sartén con especias es un famoso plato de cordero de Hyderabad. La salsa espesa y ardiente con carne jugosa es algo que debe probarse para cualquier amante no vegetariano. La mejor forma de disfrutar esta receta tradicional de Hyderabad es comiéndola con las manos. Y no olvides lamer tus dedos al final.
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8. Boti Kebab
¿Imaginas kebabas calientes derritiéndose en tu boca? El solo hecho de pensar en esta sabrosa preparación te dará un buen sabor de boca. El cordero marinado intensamente cocinado con hierbas frescas es el secreto detrás del sabor impecable. No solo babees, la palabra es “¡prueba!”
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9. Khatti Dal
Este picante guiso de lentejas estilo Hyderabadi te dará un fuerte chattka. El ingrediente estrella de este plato es el tamarindo, que le da al dal su sabor intenso, haciéndolo más tentador que nunca. ¡Disfruta de esto con arroz y un plato de carne!
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10. Gosht Pasinde
Los fines de semana vuelan tan rápido y todavía quieres una parte de ella para quedarse, especialmente los sabrosos almuerzos. No se preocupe, esta clásica receta de carne de Hyderabad lo alegrará instantáneamente. Una cucharada de esta salsa espesa preparada con frijoles y papas es la mejor manera de volver a visitar el curry casero. Sugerimos que disfrute este plato impresionante con tandoori rotis caliente.
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11. Malai Korma
¿Quieres disfrutar de una salsa cremosa? Entonces la palatable Malai Korma es el plato para ti. El toque extra de crema le da un rico sabor. Se agregan tomates amargos para equilibrar el sabor. Sirve caliente con rotis o arroz.
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12. Murgh do Pyaza
Ya es hora de que te presentemos a los deliciosos Murgh do Payaza. El nombre en sí te tiene hambre. Además, los tentadores sabores de esta receta de pollo son absolutamente derretidos en la boca. ¡Solo un bocado es suficiente para llevarlo a un viaje de sabores Hyderabadi!
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13. Qabooli Biryani
¡Este no es cualquier otro Hyderabadi Biryani! El plato de arroz vegetariano puede dar fácilmente una dura competencia a su contraparte no vegetariana. Está hecho con nutty chana dal que proporciona el crujido perfecto para el biryani suave y humeante.
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14. Burani Raita
Ahora debes estar preguntando cómo saborear Qabooli Biryani? Sencillo. Mézclalo con Burani Raita y estarás listo para disfrutar de un manjar Nawabi. El sabor fuerte y prolongado de jengibre raita es una combinación perfecta para todos sus platos de arroz. Adelante, disfrútalo. ¡Agradéceme después!
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15. Lukhmi
El tratamiento Hyderabadi nunca está completo sin los auténticos Lukhmis. Estos pequeños cuadrados de maida con carne picada son justo lo que necesitas para tratar tu paladar. Sumerja en chutney caliente y saboree el delicioso sabor. ¡Gastronomía garantizada!
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16. Hyderabadi Khichdi
Si pensaste que el khichdi es aburrido y sosa, ¡te espera una agradable sorpresa! De sabor picante, el khicdhi Hyderabadi tiene una textura pegajosa y se sirve caliente con un montón de desi ghee. Esta receta es un desayuno popular lleno de nutrición y sabores deliciosos.
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17. Kache Gosht ki Biryani
El biryani es tan único como su nombre. Cocinado con carne cruda, es fragante y suculento en sabor. A diferencia de otras recetas de arroz, el plato es un plato principal destacado en Hyderabad. El aroma es suficiente para mantenerlo enganchado, pero una vez que lo prueba, no hay marcha atrás. Pruébelo con raita para obtener lo mejor de él.
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18. Tunday Kebabi
Solo el nombre Tundey Kebabi te dará instantáneamente la sensación de tenerlo, incluso si estás lleno. Eso es lo mejor de Tunday Kebabs, que de inmediato despiertan tu apetito. ¿Entonces, Qué esperas? Ve, disfruta de la delicadeza picante con mayonesa cremosa.
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19. Sheer Khurma
Después de que hayas saboreado los biryanis y kebabs ricos y reales, debes terminar con una nota dulce. Este pudín de fideos se hace en ocasiones especiales y es un éxito entre todas las edades. Preparado con leche y dátiles, tiene un sabor dulce y cremoso. Si prefiere la crunchiness, agregue algunas frutas secas. Voila!
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20. Shahi Tukda
Es hora de mantener el Foodathon en marcha. Y qué mejor manera de hacerlo que dulces ricos y cremosos de Hyderabadi. Shahi Tukda, hecho con pan y crema, es el postre más suntuoso que jamás hayas probado. Su rico sabor lo transportará a la era de la realeza y nawabs. La mejor parte es que sabe igual de delicioso cuando se sirve caliente o frío.
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Espero que ya estés buscando lugares para disfrutar de la comida de Hyderabadi.
