Hay muchas comidas veganas que a menudo olvidas. O bien, puede ser realmente simple tomar una receta normal y hacerla vegana con solo cambiar uno o dos ingredientes.
Normalmente, la pasta seca del supermercado es vegana. Sin embargo, a menudo la pasta fresca no es porque contenga huevo. Sin embargo, esto no es un problema, ya que la pasta vegana fresca puede ser muy fácil de preparar si encuentras una receta vegana que te convenga: haz tu propia pasta fresca y vegana
De manera similar, algunas recetas de salsa de pasta pueden contener caldo de pollo, ¡simplemente cambie de vegetal! Todos tienen cubos de verduras en su casa.
Puede ser realmente fácil preparar una salsa de pasta vegana desde cero: me gusta hacer solo una salsa de tomate básica friendo cebollas y ajo, luego agrego algunos tomates frescos picados y los cocino un poco hasta que se rompen parcialmente abajo. Luego agrego una lata de tomates picados, o tal vez solo passata, en realidad no importa. Luego sazonar con sal, pimienta, orégano, a veces un poco de albahaca, a veces un poco de chile, seguir probando hasta que obtengas el sabor que deseas y ¡listo! Literalmente toma alrededor de 10-15 minutos, ¡así que puedes hacer eso mientras la pasta se cocina!
No sé de todos los demás, pero en la casa de mi familia siempre tenemos hamburguesas vegetarianas, y no por mí. A toda mi familia les encanta el sabor de ellos, a veces encima de las ensaladas, en wraps, en un burrito, etc. Así que es bastante fácil para mí hacer una hamburguesa usando las hamburguesas vegetarianas en el congelador y algunas rodajas de papa o algo así.
¡Además, puedes hacer muchas comidas simplemente reemplazando la carne con vegetales! No siempre necesitas los sofisticados reemplazos de carne que muchos hogares no tendrían simplemente por ahí: puedes hacer un pastel, simplemente reemplaza la carne con vegetales gruesos y como dije antes, si la receta usa un caldo de carne, reemplázala con vegetales, y si usa productos lácteos solo reemplácelo con una crema o leche de reemplazo lácteo. Son bastante fáciles de comprar en su tienda local, sin problemas. Siempre tengo una gran cantidad de verduras listas para cualquier cena que haga, especialmente pimientos.
