La descripción de “crisol” de América se aplica también a nuestra comida. Hacemos / comemos muchos platos prestados de Francia, Italia, China, incluso Turquía. Pero también, los estadounidenses comen platos que se originaron en Inglaterra, Alemania, Dinamarca, Holanda, Polonia, España, México, Rusia, Tailandia, África, América del Sur, Medio Oriente, Islas del Pacífico, y así sucesivamente.
Muchas de nuestras exquisiteces son prestadas, pero Estados Unidos es grande y tenemos mucha comida regional, incluidas exquisiteces regionales.
Por ejemplo, en algunas partes del sur, las cabezas de cangrejo (piense en una pequeña langosta) son un manjar:
Cómo organizar la ebullición perfecta de los cangrejos: DNews
En algunas partes del norte, una versión americanizada del Kringle danés (masa en forma de óvalo, llena de frutas y nueces) es un manjar:
Cherry Kringle
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Hay muchos más; Estoy seguro de que otros publicarán.
