Primero consideraría si tienes un mercado lo suficientemente grande como para vender tu producto. Esto es más que personas que dicen que les gusta su merienda; investigue un poco y comience a pensar qué podría cobrar por producto. También considere si ya hay productos establecidos que sean similares a los suyos, ya que eso sería una gran barrera para la entrada al mercado.
Si te sientes cómodo con la comerciabilidad y la singularidad de tu comida, tendrás que trabajar para encontrar un espacio para hacer la merienda. Lo más importante que he visto que impide que la gente venda su producto alimenticio es el hecho de que debe hacer la producción en una cocina comercial, no desde su casa. Dependiendo de dónde viva, puede haber un lugar para alquilar espacio de cocina comercial por una cantidad determinada de tiempo cada mes para fabricar su producto. Si no, puede que tenga que buscar restaurantes o algún lugar que lo ayude. Después de eso, debe considerar de dónde está comprando sus ingredientes y si sus fuentes pueden escalar con usted si su producto despega. ¡Finalmente tienes que encontrar un lugar para vender lo que hiciste!
Esta respuesta ciertamente no es exhaustiva, pero puede darle una idea de lo que se necesitará para convertir su refrigerio de idea en un producto comercializable. No es fácil, pero si te manejas lo suficiente, ¡puedes hacerlo!
