¿Estás de acuerdo con la afirmación de que “la comida china es extremadamente buena o increíblemente mala”?

No, creo que la comida china viene en todas las variedades, buena, mala e indiferente.

Lo que probablemente encuentre dependerá de su definición de bueno, malo o indiferente, así como de su ubicación y cuánto está dispuesto a pagar por ella. Si se encuentra en un lugar en el que se deben transportar auténticos ingredientes chinos a diario, terminará pagando un céntimo. Si estás en el centro de Beijing, será mucho más barato.

No.
Al principio, debe quedar claro que usted come comida china auténtica, no comida china de estilo americano.
Entonces, generalmente, a la gente no le gusta la comida de otro país al principio. Lleva algo de tiempo ajustar el sabor. Y finalmente descubriste que perderás el sabor de vez en cuando.

¿Qué “comida china”?

Sichuan? Cantonés? Shanghainese? Shandong? Shanxi? Chaozhou? Dongbei? O incluso los alimentos “chinos” “no chinos”: mongol, Xinjiang, tibetano …

Si hiciera la misma pregunta sobre comida “europea”, comida “india” o comida “del Medio Oriente”, ¿qué tipo de respuesta esperaría?

¿Te refieres a la comida china ya que estamos acostumbrados a tenerla en el oeste, o la comida china que se encuentra en toda China? ¡Hay una gran diferencia!

Pero en cualquier caso, he probado algo de comida china realmente excepcional, he probado algo de comida china horrible y he probado buena comida china.

Si la comida se considera buena, mala o indiferente es una combinación de los ingredientes utilizados, la experiencia del cocinero y la opinión subjetiva de la persona que la come. La comida china no es diferente a ninguna otra a ese respecto.