Creo que esta es una de esas preguntas imposibles, como pedir el mejor cruasán en París, el mejor pastrami en Nueva York, o las mejores albóndigas en Shanghai. Una cosa es que seas un residente local, pero como visitante vas a descubrir que la mayoría de las veces vas a tomar un delicioso cuenco de ramen que está mucho más elaborado y preparado que cualquier cosa que remotamente puedas esperar. para encontrar en tu ciudad natal. Entonces, esto es lo que haría:
1) Pregúntele a una persona en el vecindario donde se alojará (el personal de su hotel es un buen comienzo) por sus favoritos en el área. Habrá muchos para elegir. Si está de visita por trabajo, pregunte a la gente en la oficina.
2) Si desea diseñar la actividad de su día en torno a destinos de comida, los mencionados por el Usuario de Quora son buenos. Básicamente, cualquier lugar que tenga incluso una sola recomendación será mejor que cualquier otra cosa en casa. Ejecutar una consulta para [ramen] en http://www.bento.com también le proporcionará muchas pistas. Otro buen recurso: http://www.rameniac.com/reviews/…
Personalmente, soy parco a Kyushu Jangara (6 ubicaciones en Tokio) solo porque es un gran ramen cerca de mi hotel / oficina. http://www.kyusyujangara.co.jp También solía vivir en Nakano, una parada suburbana de Shinjuku, que tenía no menos de una docena de excelentes tiendas de ramen a 5 minutos a pie de la estación. La competencia las mantiene a todas en sus dedos de los pies: http://jo1upk.blogdns.net/saito/…
Entiendes la idea. Hay muchos lugares geniales para el ramen.
¡Disfrutar! Comer bien.
¿Es posible codificar el sabor de los alimentos en bits digitales?
(Agregando un recurso ilustrativo: http://www.ramenadventures.com – Este blog en inglés narra cientos de lugares, algunos seguramente mejores que otros, pero todos superarán por completo a todo lo que reciba en su hogar).
