Puede consumir alimentos ricos en fibra. La mayoría de los cálculos sobre la dieta cetogénica restan el contenido de fibra de los carbohidratos totales para llegar a una cifra de carbohidratos netos. Son los carbohidratos netos los que cuentan.
Creo en la teoría que llamo “enfermedades del intestino”. La teoría es que muchas enfermedades modernas surgen de procesos inflamatorios que provienen de problemas en nuestros intestinos. Entonces, realmente uso fibras prebióticas que son conocidas por alimentar organismos en el intestino. Agrego fibra de acacia a mi café de la mañana. Se dice que es un prebiótico fuerte. Combine los efectos de la cafeína con la fibra y casi puedo garantizarle que no tendrá problemas con el estreñimiento.
