¿Por qué un poco de ron es marrón mientras que el otro es claro?

Los espíritus son claros cuando se destilan. El ron se envejece con mayor frecuencia en barricas de roble para mejorar los sabores y producir un espíritu más suave. Algunos rones se filtran para eliminar el color. Estos son tus rones blancos (claros). Los rones más oscuros continúan envejeciendo en el barril y pueden lograr tonos marrones intensos a partir de la interacción con la madera con el paso del tiempo, similar al brandy y el whisky bien añejados. Algunos rones agregan coloración en el momento en que se diluyen y se embotellan para recuperar los ricos colores oscuros con fines estéticos. Parece que los rones más oscuros de color marrón envejecen más tiempo, pero es mucho más complicado. Los rones envejecidos en climas cálidos maduran más rápido. Algunos barriles de ron se carbonizan con fuego para lograr un estado deseable, imparte más color y una gama diferente de sabores y aromas. Al final, muchos rones son una mezcla de diferentes edades, tipos de barriles, estilos de destilación y fermentación, tipos de caña o melaza. Esto permite una gran variedad de estilos de ron, perfiles de sabor, variaciones y propósitos.