¿Cuáles son algunas maneras de cocinar aguacate para que no esté crudo o en trozos grandes? No me gusta el sabor

Los aguacates son en su mayoría sin sabor, pero les garantizo que a veces hay un trasfondo metálico o amargo (tánico) en los vinos poco maduros o demasiado maduros. Es por eso que se usa como base para otros sabores (guacamole) o como parte de una composición como en un taco, pozole o sopa de tortilla. Como otros han declarado que no es muy bueno “cocinado”, los aceites se separan y la carne adquiere un sabor desagradable y terroso.

Receta de aguacate simple y excelente (sin trozos); Gazpacho de aguacate:

2 aguacate

2 pepinos pelados y sin semillas

Zumo de 1 lima

1/2 de un jalapeño sin semillas (uso completo si es aventurero)

1/4 taza de hojas de cilantro

2 cucharaditas de sal

2 tazas de agua

– colar todo, probar y ajustar la sal / agua, enfriar por lo menos 1/2 hora cubierto

-guardar en un bol, adornar con crema agria, cebollines en rodajas finas, rábanos en rodajas finas y pimentón ahumado

¿Por qué comer aguacate si no te gusta? Hay otras maneras de complementar su dieta nutriente sabio si no eres aficionado; Dicho esto, tal vez simplemente no esté comiendo buenos, los mejores son suaves con un sabor ligeramente a nuez y cremoso; los que no son tan buenos pueden ser acuosos o fibrosos.

Si tiene que comerlo por alguna razón o no puede obtener los nutrientes de otra manera, o simplemente tiene un árbol de aguacate en su jardín, aprenda a recoger y comer los que estén en la madurez correcta, y luego pruébelos con otras cosas.

Comemos aguacates, tacos o ensaladas, o como guacamole. Además de machacarlos con especias sabrosas (o simplemente lima y sal), funcionan muy bien como un sustituto de la mayonesa en recetas como ensalada de pollo o aderezos, o como untado en pan para humedecer sándwiches. También puedes mezclarlos en batidos.

Si te gusta calentar, puedes ponerlo encima o dentro de las tortillas frescas, para ser comido de inmediato. Se dorará y se volverá fibroso si no lo comes pronto después de abrirlo, pero generalmente puedes cortar la superficie cortada si es necesario.

Guacamole

Por lo general, no necesita nada más que avacado, aplastarlo, cuanto más aplasta (preferiblemente con un triturador de patatas), menos grande se vuelve. Agregue sal, tomates, etc.

Queso de aguacate a la parrilla

Sopa fría de aguacate

Aguacate Pesto Linguine

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Envoltura de aguacate

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Me gusta más el aguacate como ingrediente que como comida. Me encanta agregar aguacate a los batidos, porque les da una textura cremosa. Más recientemente, he estado haciendo una sopa de aguacate: puré de aguacate hasta que quede suave y mezclado con un poco de agua caliente y especias. El sabor más fácil es un poco de miso mezclado. Cubierto con crujientes de ensaladas.