¿Cuáles son los mejores lugares para obtener una gran hamburguesa en Taipei?

Como investigador de doctorado en hamburguesas, probé los lugares de hamburguesas mencionados por los otros aquí y no son buenos (quizás con la excepción de KGB, aunque es caro).

Hay 2 lugares de hamburguesas que considero altamente en Taipei.

Awesome Burger (Google Maps) es un lugar bastante escondido en el Ayuntamiento de Taipei, donde puedes conseguir una hamburguesa y una bebida por NTD 200 durante el almuerzo. Ellos pusieron el listón bastante alto con su nombre engreído, pero en realidad es bueno.

Gyuho Burger (Google Maps) está cerca de la estación Zhongxiao Xinsheng MRT Exit 5 y tiene muy buenas hamburguesas. La hamburguesa con queso estándar de tocino es de alrededor de 250 NTD, que incluye una bebida gratis (¡tienen coque embotellado!).

Estos dos lugares tienen las mejores hamburguesas de Taipei en términos de calidad de patty y pan, papas fritas, menú fijo y precio. La mayoría de los lugares de hamburguesas en Taipei no solo tienen hamburguesas de baja calidad y pan, sino que tienden a ser muy caros.

Probé alrededor de 15 hamburguesas en Taiwán, y alrededor de 10 en Taipei: 1885, Evan’s, Brick’s, KGB, Bravo, Mos, En Burger, Rabbit Rabbit, The Diner.

Mi favorito fue probablemente el de Evan, ya que usaban lo más parecido a un molido fresco, gran molienda, proporción adecuada de grasa magra (mi suposición es 80/20), hamburguesa empacada a mano. La proporción de hamburguesa a moño era buena, los condimentos no eran excesivamente taiwaneses (es decir, demasiado dulces), y el moño tampoco era demasiado dulce. La hamburguesa casi siempre se cocina a la temperatura perfecta y no se exagera. Terminé yendo al miércoles especial casi cada semana.

Dicho esto, algunos de los finalistas fueron bastante buenos, y todavía comí en otras articulaciones de forma regular: Bravo, 1885, En Burger. 1885 también tenía una gran empanada jugosa, pero la molienda era muy fina, y parecía estar masa y congelada. The Diner es un poco más exclusivo pero sus otros platos son auténticamente no taiwaneses. Mos es una cadena de comida rápida y no para mi gusto. Conejo Conejo es principalmente un lugar de brunch y no soy un gran admirador de su comida. KGB tenía algunos artículos atractivos pero encontré que la hamburguesa de hamburguesa era mediocre.

Prueba KGB (Kiwi Gourmet Burgers) en Shida: http://www.kgbburgers.com . Está dirigido por Antoni, un tipo de Nueva Zelanda que ahora vive en Taipei. Definitivamente ir a probar su hamburguesa vegetariana. No soy vegetariano, pero soy un fanático de las verduras asadas con una guarnición de papas crujientes y gruesas. También tienen excelentes batidos y brownies.

Las hamburguesas de KGB son menos grasas y tienen una gran variedad de sabores.

He intentado con Forkers. Al ser de una Alemania no amistosa con las hamburguesas, sugeriría que este era de hecho un buen restaurante. Las hamburguesas eran bastante grandes, ¡y estaban a la parrilla hasta el punto!
Hay muchas hamburguesas disponibles (más de 100), cada una servida con la opción de 2 lados (varios tipos de papas fritas, así como una ensalada / entrante). Todo el conjunto cuesta alrededor de NT $ 300.
Creo que especialmente las papas fritas valen la pena probar en Forkers, ¡y puedo recomendar este lugar!

Es muy difícil encontrar una buena hamburguesa y por muchas razones. Simplemente no hay suficiente espacio aquí para vastas granjas de ganado, así que básicamente todo se importa. La carne de vacuno de EE. UU. Solo se ha aprobado nuevamente para su importación en el último año, y puede estar seguro de que no están exportando sus mejores cortes a un mercado tan pequeño sin mucho poder de compra. De la misma manera que los taiwaneses exportan té verde de menor calidad a otros países y conservan lo mejor para ellos, las opciones que tenemos para cualquier tipo de carne son débiles. A esto se agrega el problema de que está llegando a largas distancias, pasando días congelados hasta llegar a tiendas / restaurantes aquí.

Si aún quieres probar y encontrar una hamburguesa, hay algunos lugares que son medio decentes, incluyendo KGB (mencionado anteriormente), Forkers y Evan’s Burger.

Pruebe un lugar llamado Burger & Co. cerca del mercado nocturno de Tonghua. Si has visto fotos de hamburguesas con bigote, ese es el lugar

MOS BURGER !!! 珍珠 漢堡 con las empanadas de arroz. puedes encontrarlos en todo Taipei (y Japón). Aunque muchos estadounidenses se desaniman por el tamaño pequeño …

Hamburguesa de ladrillo cerca de Ximending