¿Cuáles son algunas buenas maneras de sazonar el arroz sin agregar grasa?

Hice arroz natural de cacao jazmín para la cena hoy por la noche. Lo cociné regularmente con H20. En el momento en que estaba poco cocinado, incluí un poco de margarina, judías verdes mungo menores (que compro en el mercado coreano) y corté arándanos. En ese momento, vacié algo de caldo de pollo en la sartén de salsa y terminé de cocinar. Los frijoles mung tomaron 7 minutos. Seguí yendo … .Escarché el polvo de curry dulce con un poco de propagación en un plato de salteado e incluía el arroz cocido. Después de mezclar bien el curry con el arroz, dejé que el arroz fuera castaño por un tiempo. La base exterior y patatas fritas. Fue mejor que la media Lo serví con bagre fresco que arrojé al barby. La próxima vez usaré pasas en lugar de arándanos e incluiré anacardos crudos hackeados, luego saltearé.

¡Estás de suerte! Hay muchos, incluso con poca sal también. Para principiantes:

• Pimienta negra
• Ajo
• pimentón
• Chile en polvo
• Una combinación de cilantro y comino, que le da un sabor curry-ish
• Cinco especias
• Limón, si consideras inyectar una fruta en tu arroz “condimento”

Como alguien que cocina muchas cenas de pollo y cuya novia prepara excelentes cenas de pescado, he sazonado el arroz muchas veces.

Especias como el anís estrellado y las semillas de comino no aportan grasa sino sabor y olor para sazonar el arroz. Cocínelos junto con el arroz crudo.

¡¡Buena pregunta!! Pensé en muchas maneras de sazonar el arroz, pero todas ellas, excepto las especias, aportan grasa.

Espero que esto ayude

Al no ser asiáticos, vemos el arroz como un acompañamiento, no como un alimento básico. Mi madre agregaba un paquete de lingotes de pollo en el arroz con agua y sal. Agregaré un par de cubos de caldo de pollo congelado. Mi madre también agregaba algunos champiñones rebanados y pimientos rojos o verdes a la parte superior del arroz mientras se cocinaba. Prefiero los pimientos rojos a verde, pero me gusta el sabor que imparten. Un diente de ajo agregará un sabor agradable y sutil al igual que un chalote pelado y dividido por la mitad. Una hoja de laurel también puede ser agradable o una ramita de tomillo y / o perejil.

Los guisantes y las cebollas picadas también son agradables, pero también agrego un buen pomo de mantequilla para que agregue grasa. Este es uno de los platos favoritos de mi hijo.