Comida y bebida en Marsella
Consejos – Tradiciones – Restaurantes – Bares y cafeterías – Mercados
¿Quieres saber más sobre comida y bebida en Marsella? ¿Quieres saber dónde conseguir buena comida en Marsella, comida tradicional marsellesa, comida vegetariana, la mejor sopa de pescado, el mejor mercado de alimentos? A continuación se enumeran algunos de nuestros favoritos personales.
Si, por otro lado, está buscando algo que hacer antes o después de su comida, ¿por qué no mira nuestra página “qué hacer en Marsella”.
Consejos
Dos consejos importantes cuando se come en restaurantes:
¿Cuál es el mejor enfoque logístico sugerido para una cadena de distribución de alimentos?
¿Qué alimentos chinos preenvasados comúnmente contienen sésamo?
¿Qué pasaría si no usáramos fertilizantes en la producción de alimentos?
Pictrition: ¿Cuáles son las mejores razones para rastrear su comida a través de imágenes?
- Tenga en cuenta si los precios anunciados tienen las letras ap después de ellos. Esta es la abreviatura de à partir de, que significa desde. Se le puede cobrar un poco más de lo que espera por pequeñas adiciones (por ejemplo, elegir moules marinieres frites en lugar de papas fritas simples).
- Tenga en cuenta si el precio del pescado está dado por peso. Puede hacer que esa bella langosta sea muy cara.
Tradiciones
Pastis
Una fuerte bebida alcohólica con sabor a anís servida con agua. Hecho en Marsella. Probablemente el más conocido en Gran Bretaña sea Pernod. Aquí en Marsella hay muchos productores para que puedas comparar y contrastar, si tienes la resistencia. Se bebe principalmente como aperitivo, se disfruta mejor bajo el sol.
Bullabesa
El plato más famoso de Marsella. Bouillabaisse es una comida de dos platos: sopa de pescado seguida del pescado que se utilizó para hacer la sopa. La cantidad y el tipo de pescado varían según el chef y lo que está disponible. Ten cuidado con las imitaciones baratas.
Navettes
Pequeñas galletas duras con forma de barquitos y a menudo con sabor a naranja. Se comen tradicionalmente después de la procesión de velas el 2 de febrero, pero están disponibles todo el año.
Pieds et paquets
Aproximadamente traducido, callos y trotones, no para los pusilánimes, pero te animamos a probarlos. Los encontrarás en cualquier restaurante que pretenda hacer comida local tradicional.
Restaurantes
El Vieux Port
La zona principal del restaurante turístico es el Vieux Port y las plazas detrás de él. Los restaurantes son de calidad variable. Hemos tenido buenas comidas y malas. Algunos creemos que vale la pena intentarlos son:
Le Miramar
12 Quai du Port – establecimiento tradicional de manteles blancos, buena bouillabaisse, un poco caro.
Le Collins
42 Quai du Port – buena comida tradicional, pescado por supuesto.
La Chope d’Or
32 Quai de Port – buenas papas fritas y el plat du jour que probamos fue muy sabroso.
La Souk
98 Quai du Port – Norte de África, cuscús, tajine, etc.
Chez Madie les Galinettes
Chez Madie, 138 Quai du Port, fue recomendado por un amigo vegetariano, aunque no es un restaurante vegetariano. Nosotros también lo hemos probado y sí, está bien.
Justo al lado del Vieux Port
Le 9.7.4 Restaurante y Tapas Bar
36 Rue Sainte Francoise, en la zona de Panier. Si buscas algo un poco picante, este es el lugar para ti. Se especializa en comida y bebida de Reunionis, del Caribe, de las Comoras y de Madagascar. Además de comer bien, aquí puedes comprar algunas salsas y rones con sabor a especias. Es cómodo, no es caro y nos gusta mucho.
Le Carbone
22 Rue Sainte, detrás de Quai de Rive Neuf, que corre paralela a ella. Este es un restaurante a un precio razonable con un menú imaginativo y comida bien preparada. El ambiente es acogedor y amigable. Hace un cambio muy agradable de la tarifa estándar en el área de Vieux Port.
La Cantine
27 Cours Estienne d’Orves, detrás del Quai de Rive Neuf, un menú bueno y variado.
La Khahena
2 Rue de la Republique, donde se encuentra con el Vieux Port. Un restaurante tunecino que sirve cuscús y dulces finos. Coma adentro del tráfico y admire los azulejos azules y la decoración. No es necesario cruzar el Mediterráneo para obtener buena comida del norte de África.
La Passerelle
52 Rue Fourmiguier – detrás del Théâtre Criée. Un pequeño refugio donde el chef basa su comida en lo que está disponible en el mercado y las tradiciones mediterráneas. Fresco e inventivo.
Un poco más lejos
La Réserve
Este restaurante es en realidad el restaurante del Hotel Pullman Palm Beach en Marsella (200 Corniche Kennedy), pero no dejes que eso te desanime. La Réserve ofrece una vista única, un servicio excelente y una excelente comida. El menú de la hora del almuerzo también ofrece una excelente relación calidad-precio.
La Folle Epoque
10 Place Felix Baret, está en la plaza frente a Préfecture. Hacen el mejor chocolate caliente de la ciudad y sus comidas también son buenas.
Le Lauracee
96 rue Grignan (si subes los escalones de Cours Estienne D’Orves, la rue Grignan está después de rue Sainte, gira a la derecha y está a tu derecha). Un pequeño restaurante blanco de mantel, buena comida. Se describen a sí mismos como semi gastronómicos. Nos gusta.
La Table a Deniz
63 rue Sainte (la calle que corre paralela a Cours Estienne D’Orves). Proporciona buena comida a precios razonables (19 € por tres platos por la noche) con un anfitrión acogedor y atento. Está abierto al mediodía de lunes a viernes y los viernes y sábados por la noche.
Notre Dame du Mont
En los alrededores de Notre Dame du Mont (metro 2) y Cours Julien se combinan bares y restaurantes. Puede pasear y probar el que le apetezca o mirar esta guía personal, escrita por Kim Sapriel, que vive allí. Puedes descargarlo desde aquí.
No hace falta decir que no los hemos probado todos, pero aquí hay una pareja que nos gusta.
Les Pieds dans le Plat
7 Rue Pastoret, una buena selección de comida bien preparada servida en un ambiente agradable. Tiene un pequeño patio en la parte trasera para que pueda comer fuera de Cours Julien si lo desea.
Le Goût des Choses
4 Place Notre Dame du Mont. Este es un chef que cuida la preparación y presentación de su comida. El servicio es atento y amable, y hemos comido bien aquí. Comida tradicional francesa a menudo con un pequeño giro
Castellane
Brasserie Le Massena Café
La fuente de Cantini está rodeada de lugares para comer. La mayoría son aceptables, pero definitivamente recomendamos el Massena Café. El servicio es amable y el menú es variado, incluido el marisco en temporada.
El Cezar en el lado opuesto de la rotonda, es un cine que muestra películas en VO (que es el idioma original, por lo general con subtítulos en francés). Muchas de las películas son en EE. UU. O en inglés, por lo que no es necesario que pruebe su francés para ver las últimas películas.
Avenue du Prado
Le Yen
60 Avenue du Prado, entre las paradas de metro de Castellane y Perier. Este es un restaurante japonés con estilo. En una gran sala de ventas de automóviles, puede ver cómo se prepara su comida. A pesar de su tamaño, no es demasiado ruidoso, la comida es buena y el servicio es amable. Ha sido criticado por no tener un menú en inglés pero no puedes tener todo.
Emilios
En 70 Avenue de Mazargues, cerca del estadio de fútbol Vélodrome, Emilios es uno de nuestros favoritos. Es un pequeño y acogedor restaurante italiano con buena comida y delicatessen. Metro Rond Point du Prado, autobús 23, parada de autobús Grand Saint Giniez.
Le Ventre de l’Architecte
Si te apetece un poco probar este restaurante que se encuentra en el edificio Le Corbusier (parada de autobús 21 Michelet Le Corbusier). Está en el tercer piso (que en realidad es el sexto porque los apartamentos son dúplex). La vista es tremenda y la comida también es buena.
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Bares y cafeterías
La taza de té
Si ha venido en inglés y le apetece una buena taza de té, pruebe “The Cup of Tea”, 1 rue Caisserie, en el Panier detrás del Quai du Port. Es un acogedor salón de té y una librería con una variedad de tés para probar.
Mercados
El mercado de pescado
El principal mercado comercial de pescado de Marsella se trasladó a Saumaty en 1976. Todavía se puede comprar pescado fresco en el pequeño mercado de pescado diario en el Vieux Port (Quai des Belges). Abierto la mayoría de las mañanas (desde aproximadamente las 8:00 a.m.).
Marché des Capuchins
Metro línea 2 Noailles, de lunes a sábado todo el día. Es principalmente un mercado de alimentos: frutas, verduras, pescado, especias y aceitunas. Puede comprar en Marsella, pero con un ambiente del norte de África. Un firme favorito.
Mercado de Notre Dame du Mont
Si prefiere comida orgánica (bio) pruebe el mercado de Notre Dame du Mont, Cours Julien (línea de metro 2) los miércoles de 8.00 a 1.00 p. M. Buen mercado. Buena atmósfera.
Fuera de Marsella
Mercado Plan de Cuques
Nuestro “favorito fuera de la ciudad” es el mercado de Plan de Cuques (línea de metro 1 a La Rose y luego a autobús 142.143) el sábado de 8.00 a 1.00 p. M. Aquí encontrarás un mercado de alimentos y un mercado de ropa. Es grande, es variado y bien vale la pena una visita.
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