¿Cuál es el origen de por qué ponemos mantequilla o margarina en el pan?

Gracias por el A2A:

Había una vez en una tierra hace mucho … había un buen rey. Este Buen Rey, sin embargo, tenía un defecto grave. Usted ve, su apetito raramente podría ser saciado. Solo las mejores comidas preparadas por los mejores chefs del mundo pudieron hacer el trabajo, pero incluso los mejores chefs encontraron que satisfacer al rey era una tarea monumental. Definitivamente no se podía hacer todas las noches, al menos no de manera realista … por lo que planearían fiestas de fin de semana y, mientras tanto, le darían al rey pan sencillo con agua durante la semana. Le habían dicho al rey que consumir pan y agua durante la semana le permitiría a su gente darse un banquete, lo que los haría felices y saludables. Siendo el buen rey, él los creyó por completo. No sospechaba que estaban lanzando un aluvión de sosiego en su paladar para abrumarlo el fin de semana. Y así el Buen Rey consumió pan seco y agua corriente en lo que él vio como un gran sacrificio para la gente de su reino.

Esto continuó por un número de años hasta que un día el Buen Rey se acercó a sus maestros chefs. “Mis queridos hombres y mujeres de la cocina … Con los años me han preparado las mejores comidas que un rey podría desear, y no podría estar más agradecido. Sin embargo, tengo algo que decir. Por mucho que desee continuar sacrificando por mi gente, ya no puedo vivir con pan seco. El agua ya no es suficiente para saciar mi sed, y, por desgracia … el desierto que es mi lengua entre semana ya no puede manejar la delicada esponja que me proporcionas para alimentarme. Aunque es un pan espectacular, simplemente ya no servirá. Por favor … Encuentre una respuesta a este problema. Te dejaré una noche para planear la cena de mañana, pero no te confundas … esta noche es la última noche que puedo dar “.

Los chefs estaban desconcertados. Nunca se habían preparado para que el Buen Rey perdiera la paciencia con el pan y, por lo tanto, necesitaran elaborar un plan. Todavía necesitaban dar al Buen Rey algo insulso para que la fiesta de fin de semana fuera suficiente. Este algo tenía que ser más apetecible que el pan común, pero no tan apetecible que sus expectativas serían demasiado altas. El Chef Coutaire exclamó: “¡Hagamos un guiso de pescado! El pescado no está a menudo preparado para el Buen Rey. Le serviremos la misma comida de pan y agua, ¡pero sirvamos un cucharón del estofado sobre el pan! “. Los otros chefs aplaudieron esta idea y rápidamente enviaron a un corredor al río a buscar suficientes peces de un pescador local para prepararlos. una olla grande de guiso. Esa noche el guiso comenzó y se cocinaba a fuego lento hasta la cena de la noche siguiente.

Al recibir el guiso, el Buen Rey fue cauteloso. “Esto … parece ser el mismo pan y agua que me has dado por varios años. Te dije que hicieras algo diferente “.

“¡Es diferente, Buen Rey!”, Respondieron los chefs como uno solo, de pie en una fila frente a la gran mesa. El chef Coutaire luego caminó hacia el rey y levantó la parte superior de la pequeña barra de pan para revelar el guiso de pescado dentro.

Los ojos del rey se abrieron y una sonrisa cruzó su rostro. “Maravilloso … Esto huele maravilloso. ¿Qué es?

“Es pescado, su majestad”.

“¡Pescado! ¡Una delicia rara! “Y así el Buen Rey festejó esa noche. Al terminar la semana con un guiso de pescado en un cuenco de pan, el rey exclamó: “Mis buenos chefs, ustedes se han superado a sí mismos. Por extraño que parezca, echo de menos el pan … Aunque está aquí, el estofado lo ha convertido en papilla. Afortunadamente, mi boca no está seca, pero … ay … le pediría que encuentre la forma de mantener el pan intacto para las cenas de la próxima semana “.

Los chefs estaban angustiados. “¡Fuera con la cabeza de Coutaire!”, Gritaron. Coutaire nunca se volvió a ver.

La noche siguiente, el chef Wellington sugirió: “¿Y si envolvemos un filete de carne con carne picada de champiñones y pasteles? ¡La masa mantendrá su carácter crujiente, pero contendrá los jugos naturales de la carne! “Los otros chefs aplaudieron a Wellington, y nació el nuevo plato.

“¡Maravilloso! ¡Absolutamente maravilloso! “El rey estaba encantado de ir más allá de las expectativas, pero al llegar la fiesta de ese fin de semana, estaba disgustado. “He amado las comidas de la semana pasada, pero tienen un precio demasiado alto y, lamentablemente, deben ser demasiado laboriosas, ya que la fiesta de este fin de semana parecía carecer del amor y la creatividad que tan a menudo se dedican. Por favor, haz este plato solo en las ocasiones más especiales “.

El chef Wellington nunca fue visto de nuevo.

Fue en este momento que los chefs se estaban cansando, porque su futuro estaba en cuestión … Afortunadamente, los chefs Minestrone y Butterworth habían estado inventando una idea. Butterworth habló: “Mis compañeros. Es mío y la creencia del chef Minestrone es que estábamos en el camino correcto cuando utilizamos el pan como recipiente para el guiso de pescado “. A esto se escucharon murmullos y el sonido de las guillotinas se agudizó. “Estuvimos cerca, pero no del todo allí. Ahora … El chef Minestrone ha dominado el arte de hacer sopas y ha ideado una sopa compuesta en su totalidad de vegetales baratos que se pueden comprar en el mercado o se pueden cosechar en el bosque “.

“¿¡Pero qué hay del pan !?” gritó el Chef Bakey.

“Ah, sí … el pan”, dijo el chef Butterworth. “Creo que deberíamos … cortarlo …” Los murmullos se hicieron más fuertes. La habitación era vibrante con una charla curiosa. “Lo sé … lo sé … ¿Por qué cortarías algo tan fácilmente desgarrado? Pero por favor, desnudo conmigo … Me he tomado la molestia de experimentar con la crema “.

“Ugh … ¡¿esto otra vez ?!”, gritó el chef Bakey para disgusto de varios de sus compatriotas.

“Sí”, dijo Butterworth. “Y el fruto de mi trabajo es … ¡THIIIIIII!” Butterworth sostuvo lo que parecía ser un bulto amarillo sólido. Jadeos llenaron el silencio que siguió. “Sí. Lo hice. “Butterworth luego hizo algo que ninguno de sus compañeros de cocina había hecho, y mucho menos concebido. Cortó el pan y procedió a extender la sustancia a lo largo de la superficie de cada rebanada. Luego le dio una rebanada a cada chef.

“Dios mío … es … es …” El chef Milkster estaba casi sin palabras. “Lo siento, Butterworth, por reírte de tus aspiraciones. El mayor enemigo en tu búsqueda fue el chef Bakey, y alenté su diversión metiéndote a tu costa. ¿Puedo prestarte mi guillotina para quitarle la cabeza?

“No”, dijo Butterworth. “Necesitamos el maestro panadero. Su castigo será saber cuán equivocado estuvo y humillarse para siempre antes de mi creación. “El chef Bakey ahora estaba llorando, pero no por el placer de recibir el regalo de una vida prolongada. No, estas lágrimas de alegría habían superado lo mejor que la humanidad había visto jamás: el pan en rebanadas. Y no solo apareció esta creación, sino que lo hizo junto a un condimento que complementaba el pan tan maravillosamente que no podía ser comprendido.

La noche siguiente, el rey esperaba ansiosamente. “Buen Rey, soy Chef Butter-”

“Sí, sí … Por favor, tráeme mi plato, chef Butter. Estoy MUY hambriento esta noche “.

“Como desee, señor.” El chef Butterworth trajo al rey un pequeño plato cubierto, junto con el cual el chef Minestrone trajo un tazón pequeño. El rey comenzó con la sopa. “Es abundante … Simple, pero satisfactorio. ¿Es barato y rápido de hacer?

“Sí, su majestad”, respondió el chef Minestrone.

“Excelente”, rugió el rey con pura alegría. “Ahora … en lo que debo asumir es el pan.” El rey quitó la tapa del pequeño plato para revelar una sola rebanada de pan con una extraña mancha de amarillo. “Chef Butter, ¿estás haciendo esto?”

“Sí, señor”, respondió el chef Butterworth.

El Buen Rey parecía escéptico, pero intrigado. Tomó la pequeña rebanada de pan en su mano y la colocó delicadamente en su boca. Al primer bocado, tragó y su mano cayó a la mesa. Su boca se estremeció y una lágrima solitaria se formó en su ojo izquierdo. “Chef Butter …”

“¿Si señor?”

“Chef Butter … ¿qué es esto?”

“Todavía no lo he nombrado, señor”.

“¿Quieres decirme que has creado esta obra maestra?”

“Me honras, señor … Y sí. Lo creé. El chef Butterworth se sonrojó muy suavemente.

“Entonces se nombrará después de ti. Mantequilla.”

Butterworth intentó corregir al rey. “Eso es Butterworth-”

“¿Vale la pena? ¿Es costoso de producir, Chef Butter?

“N … no sire. Tomó mucho tiempo para descubrirlo, pero es increíblemente barato y fácil de producir “.

Los chefs Butterworth y Minestrone no perdieron la cabeza. Por el contrario, el chef Minestrone se convirtió en el maestro de los guisos y Chef Butter se encargó de crear nuevos platos con su descubrimiento. Pero, por desgracia, su mayor hazaña fue descubrir un pan en rebanadas en el que la aplicación de su propio condimento “mantequilla” era el complemento perfecto.