No hay nada hawaiano en la pizza hawaiana, ni siquiera en la piña.
La receta de la pizza hawaiana parece haberse inventado en el continente a principios de los años sesenta, Canadá, para ser exactos.
A pesar de su nombre, la pizza hawaiana no es una invención hawaiana; es canadiense The Village Voice , National Post , Toronto Sun , London Free Press y The Chatham Daily News han cubierto la afirmación de Sam Panopoulos de que creó la primera pizza hawaiana en el Satellite Restaurant en Chatham, Ontario, Canadá en 1962. Un copropietario de la El restaurante Satellite en ese momento, junto con su hermano, Nick Panopoulos, Sam y su hermano fueron socios comerciales durante aproximadamente 50 años. Posteriormente, los hermanos se basarían en la popularidad de Hawaiian Pizza y comenzarían a servir su próxima creación: la hamburguesa hawaiana.
Pizza hawaiana
Vi un artículo en alguna parte que mencionaba que la pizza hawaiana es una de las opciones de cobertura más populares en los restaurantes de pizzas en Hawai.
En cuanto a la piña, se origina en América del Sur. Columbus robó algunos de una aldea de nativos a los que habían asustado, los trajo de vuelta a Europa, donde se cultivaron en casas calientes y se convirtió en un éxito entre los ricos y famosos, y desde allí se puede mapear la propagación de la piña junto con colonialismo a las regiones tropicales del mundo. Si bien las piñas se introdujeron poco después del contacto europeo, no se industrializaron hasta fines del siglo XIX. La piña se asoció con Hawai (al menos para los estadounidenses) gracias a algunas estrategias de mercadeo vigorosas que fueron paralelas a las que estimularon la industria del turismo a principios y mediados del siglo XX. El tipo de turismo creció junto con la industria de la piña, pero la industria de la piña comenzó a declinar después de la Segunda Guerra Mundial. Pero yo divago.
