Puedes hacer una especie de pan de harina de frijol. Falafal / tamiya de Oriente Medio son buñuelos hechos de harina de garbanzo, harina de habas, o una combinación de ambos.
Debido a que la harina de frijoles carece de gluten, se eleva químicamente o, con mayor frecuencia, se agrega al trigo u otras harinas tanto para el sabor como para la proteína adicional.
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He tenido pan de frijoles antes. Tenía algunos otros tipos de harina. Fue hecho para un proyecto de SCA como una demostración de los alimentos Medevil por lo que hacerlo sin gluten no era una preocupación.
Sí, hace grandes panqueques. moler la avena en la licuadora mezclar media harina de avena y harina de garbanzo. Media taza de cada uno. Agregue 1 huevo, media taza de leche, cucharadita de polvo de hornear, una cucharadita de vinagre.
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