¿Qué platos indios populares no son picantes?

¿Qué famosos platos indios son no picantes?

¿Famoso? ¿Te conformarás con algo popular o quizás familiar o al menos algo de lo que la gente haya oído hablar? Pedir platos indios específicos es como pedir platos chinos o europeos famosos, cuando cada una de esas regiones ofrece muchas cocinas diferentes. Con esto, una docena de ejemplos:

• Pakoras (piezas vegetales bañadas en masa fritas)

• Samosas (pasteles rellenos fritos)

• Saag (puré de espinacas y verduras)
• Chana Dal (garbanzos al curry, puede ser suave)
• Moong ki Dal (lentejas amarillas al curry, puede ser suave)

• Biryani (arroz con especias con carne; India es mejor que el arroz frito chino)

• Murg do Pyaza (pollo con chalotas y cebollas)
• Koftas (albóndigas, pueden ser suaves)
• Nargesi Kofta (albóndiga con centro de huevo duro cocido, como el huevo escocés)

• Kababs (carnes ensartadas)
• Raitas (verduras picadas / ralladas / picadas en un aderezo de yogur)

• Platos Palak (cubos de carne o papa o queso en un puré de espinacas)

• dulces!

Una de mis salsas indias favoritas (o más bien debería llamarla comida de confort )

es

SHAHEE PANEER

No picante, muy sabroso con Roti y arroz.

Foto cortesía: Cookifi

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Pruebe la dosa, una forma de panqueque indio, hecha de arroz y lentejas, se puede comer con chutney de coco, no picante, delicioso para probar, agregar, viene en una gran cantidad de variedades

El Mysore bonda, una vez más no muy picante, se puede tomar con coco chutney.

Puris nuevamente se encuentra en toda la India, no es picante, pero bastante aceitoso, y la mayoría de las veces es una buena manera de llenar tu estómago también.

Esto es complicado. Cualquier cosa que no sea picante será sencilla o de sabor dulce. Por lo tanto, dividiría la respuesta en 2 partes:

Algunos platos dulces populares son:
1. Holige: Yumm al núcleo. Es una comida dulce muy popular en el sur de la India. Preparado como una ofrenda a Dios. Sabe mejor con Mango Ras y Ghee.

Así es como se hizo: Recetas Holige / Obbattu / Puran Poli Receta-Ugadi

2. Karchikai: Relleno de coco y otros ingridients dentro de harina de trigo y luego frito. Es uno de los dulces más caseros en el sur de la India (y también en el norte).

Así es como puedes hacerlo: Karanji (Kajjikayalu) Receta | Recetas de Ganesh Chaturthi | Chef en ti

3. Kheer: Dulce hecho de arroz o trigo. Popular en toda la India. La más fácil y la más dulce para celebrar la felicidad del pequeño tiempo.

Así es como se hizo: página en vegrecipesofindia.com

4. Kichidi: También se llama alimento del paciente porque está hecho principalmente para pacientes. El hecho real es que consume menos aceite y tiene muchos pulsos, por lo tanto es bueno para la salud. La especia es mínima, de hecho muchos estados la prefieren dulce también.
Ghee caliente lo haría muy rico.

Así es como se hizo: receta de khichdi, cómo hacer la receta de moong dal khichdi

Ragi Ghanji: uno de los alimentos líquidos más saludables. Excelente para la gente de la madrugada. Fácil de hacer, relleno y sabroso también.

Así es como se hizo: receta Ragi Kanji – versión dulce y salada | Recetas Ragi

Algunos alimentos neutros son:

1. Ragi Mudde: uno de los alimentos favoritos de nuestro ex PM HD Deve Gowda. Esto es neutral porque tiene un sabor sencillo y se consume con curry de tamarindo picante o una mezcla de azúcar moreno dulce. Comida popular en Karnataka.

Así es como se hizo: receta ragi mudde, cómo hacer ragi mudde | recetas ragi

2. Chapatti: está hecho de harina de trigo. Puede tomarse con curry de vegetales picantes o mermelada de frutas dulces o incluso simples.
¡Tenemos una página de WikiHow para esto! Cómo hacer Chapati

Aunque no es exactamente popular, pero estos son algunos platos de Cachemira que no son picantes y se preparan con cuajada (dahi) en salsa.
NADIR YAKHNI
Nadroo (Lotus Stem) se usa aquí como vegetal (sé que suena interesante). Su sabor es excelente y, de nuevo, nada picante ya que la cuajada se usa en una proporción importante. Una cosa importante teniendo en cuenta la buena salud es el hecho de que nadro es rico en yodo.
Neni Yakhni
(Cordero cocinado con cuajada)
Pollo Yakhni Pulao

Mi bocadillo favorito de la India es Dahi Vada (un buñuelo o donut en yogur) – sabores perfectos.

Permítanme publicar algunos aperitivos y postres del sur de la India que son populares en nuestra región y que son menos picante y más saludables también.

Nota: Jaggery forma un ingrediente principal en la mayoría de los postres del sur de la India.

Maa ladoo:

Hecho de gramo tostado y azúcar moreno. Es un plato popular en partes rurales de tamilnadu y andhra. Este plato se puede conservar por un máximo de 20 días.

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Payasam Paal :

La leche y las frutas secas son los ingredientes clave en este plato. Esto es muy popular y preparamos esto casi cada vez que ofrecemos oración y almuerzo a Dios.

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Milk Halwa :

¡Sin embargo, otro plato a base de leche! La leche condensada, el ghee y las nueces forman la receta base.

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Paniyaram dulce :

El piso de arroz y jagerry se mezclan para formar la masa. Frito con aceite / ghee. Popular en Tamil Nadu.

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Simlee :

El suelo de Ragi se cuece al vapor junto con jagerry y nueces: merienda tradicional del sur de la India.

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1.El delicioso poha Jalebi, un favorito de muchos. Comí mucho cuando estaba en kota, rajasthan.

2. Otro plato es pyaaz kachori . Este es también uno de mis favoritos.

Todos tenían un gusto diferente. Algunos de ellos son dulces, dulces salados, picantes … yumieeee. Sin las especias, los sabores exóticos de la comida india no salen.

1. Samosas vegetales picantes

2.Bread Pakodas

3.Bhel Puri: es la receta increíble, fácil de preparar con menos especias

4.Bhang Thandai

5. Mantequilla de pollo a la cuña

6.Medu Vada con Sambar

Después de vivir en India, encontré que estos platos no son picantes y geniales:

• Postres!
• Paneer makhani
• Pollo de mantequilla
• Raitas

Dhokla

El pollo Korma