Sí. Tomé clases de cocina profesional únicamente para el beneficio de mi cocina casera. Quería practicar el trabajo con un cuchillo, aprender sobre las prácticas de almacenamiento adecuadas, descubrir cómo hornear, etc. Cosas pequeñas que cubren las lagunas. Aunque no estaba interesado en las recetas.
Después de las clases, compré algunos equipos nuevos (cuchillos de chef, una mejor tabla de cortar, mezcladora de masa, etc.) y junto con mis nuevas habilidades ahora estoy disfrutando el proceso mucho más y puedo acomodar fiestas más grandes en mi casa.
