Esta llamada controversia tiene un siglo de antigüedad en este punto, lo que la convierte en un punto discutible para mí. Chili con carne originalmente solo tenía carne y chiles. Los cocineros comenzaron a agregar frijoles y tomates a principios del siglo XX. Algunos puristas y algunas organizaciones de cocina competitivas insisten en que agregar ingredientes no tradicionales descalifica al plato de ser chili-con-carne.
Todo el mundo tiene derecho a opinar.
Hago varias recetas diferentes, incluyendo algunas que son totalmente tradicionales (Chili Colorado) y otras que incluso creo que son un tramo real (qué chile de pollo …). El favorito de la familia tiene frijoles y tomates en él
