¿Estas clases quieres asistir o enseñar?
En cualquier caso, averigua qué comida te gusta más. Tomé clases de cocina china en la educación continua de una escuela secundaria local y fue maravilloso. Me encantaría verlos ofrecer uno sobre cocina francesa, o japonés, o griego, etc. Por supuesto, sé lo suficiente sobre cocina ahora que realmente no necesito las clases, pero son una forma divertida de conocer a otras personas.
Si quieres enseñar, considera una clase sobre lo básico. Muchas personas tienen miedo de cocinar porque no tienen confianza o conocimiento de qué hacer. Mi madre quemó agua. Pero eso es porque nadie le enseñó a cocinar. Cuando crecí, y me di cuenta de mi amor por la cocina, le daba recetas de comidas que sabía que le gustaría y luego le enseñaba cómo hacerlas ella misma. Eventualmente aprendió e hizo los mejores hígados de pollo frito en el mundo. Dios, la extraño.
En pocas palabras, las clases de cocina, ya sea que enseñe o aprenda, deben referirse a las comidas que le apasionan y desean comer.
