Me acabo de enterar de que el pan que siempre como pan se hornea en una sartén con mantequilla. Soy nuevamente vegano y me siento horrible por eso. ¿Todavía puedo considerarme vegano?

Hola.

La verdad es que, independientemente de la etiqueta que tengas, las restricciones que te impongas, cometerás un error aquí y allá. A veces es una sartén con mantequilla, otra vez podría ser caldo de pollo o algo así. Créanme, mi primer mes como vegetariano estuvo lleno de errores estúpidos: una vez comí chips de gambas de gambas con fotos de gambas en la etiqueta. Me llevó la mitad de la bolsa averiguarlo. Todavía me juzgo a mí mismo hasta este día.

Pero esta es la verdad, por las razones por las que elijas ser vegano, lo importante es que elijas este estilo de vida. Si supieras que el pan estaba horneado en mantequilla, no lo hubieras comido. Pero no lo hiciste Eso no te hace menos vegano, simplemente significa que la próxima vez deberías ser un poco más cuidadoso.

No te obsesiones con las etiquetas. Son solo palabras después de todo. Tu acción es lo que en última instancia importa.

Creo que deberías eliminar la palabra vegano de tu vocabulario y veganismo de tu vida. En cambio, simplemente debes tomar decisiones que te hagan feliz. Si una de esas decisiones es evitar comer productos de origen animal, entonces que así sea. No comes productos de origen animal porque eliges no hacerlo, no porque estés atrapado en una caja creada con una palabra.

La vida será más placentera si haces cosas porque te hacen feliz, en lugar de conformarte a una etiqueta. Si comete un “error”, puede olvidarse de él, no sentirse estresado porque no estuvo a la altura de esa etiqueta.

El problema con la dieta Vegan Fad es que sus seguidores se unen en nudos tratando de justificar por qué eligen seguirlo.

Su primera línea de “defensa” es “es más saludable que la dieta de la gente menor que come huevos, carne, lácteos, etc.”. No hay una justificación científica para esto. La dieta vegana de moda es probablemente la moda más peligrosamente insalubre que se perpetra en la humanidad.

Luego vuelven a la segunda posición de “es moralmente superior, oh, piensa en todos esos bebecitos tiernos que se destrozan”.

Bueno, sí tienen un punto, si vas a antropomorfizar el lindo animalito mullidas pantorrillas y chickypoos, etc. Sin embargo, a los seguidores de la Dieta Vegana no parece importarles la destrucción de los hábitats naturales de las actividades agrícolas con la extinción de especie, y los trillones de insectos (no esponjosos y no cuentan) siendo erradicados para traerles su col rizada.

Finalmente dicen que la Dieta Vegan Fad es mejor para el medio ambiente. Aunque ciertamente hay justificación para erradicar los feedlots de animales (yo como ternera pero solo de pastizales sostenibles) me opongo a las enormes millas de comida involucradas en el transporte de vegetación de un extremo del planeta al otro para que los fanáticos veganos puedan tener su fuera de temporada col rizada. Entonces hay argumentos en ambos lados.

En el caso de los animales de granja en las praderas y tierras de pastos, por ejemplo, la carne más consumida en el planeta es la cabra. Criado en tierras que no pueden ser usadas para cultivar. Si las cabras desaparecieran mañana, habría una hambruna masiva que no creerías. Aquí hay una foto de mi área local donde tenemos una producción ganadera masiva (The Richmond Valley, New South Wales, Australia).

Terrible vandalismo ambiental no es así.

Ahora, lo que tienes que hacer es averiguar exactamente cuáles de los Diez Diez Veganos tienen tres pilares de sabiduría en tus sentimientos de disgusto por la diminuta cantidad de mantequilla que has estado consumiendo. Entonces estarás mejor preparado para superar este terrible trauma y decidir si persistir con la Dieta Vegana. Solo tú puedes estar a la altura de las circunstancias, así que ten la mejor de las suertes.

La semana pasada comí un plato de sal y pimienta de calamar. Pedí el tofu con sal y pimienta, pero me encontré mordiendo calamar en su lugar.

Comí todo el plato.

Aún así, me llamo a mí mismo vegano. Lo hago porque mi objetivo es minimizar el daño. Y eso, en mi opinión, es la definición de veganismo.

Hay personas que te dicen que no uses etiquetas. Personalmente, creo que esto es simplemente una tontería. Las etiquetas son útiles. Si intenta comunicarse con alguien, especialmente con el personal de un restaurante, sobre sus preferencias dietéticas, ‘vegano’ es mucho más fácil de decir que ‘No deseo consumir animales o cualquier producto derivado de animales, o cualquier producto que involucre la deshabituación o daño innecesarios a los animales “.

Los veganos creen muchas cosas diferentes e interpretan la moralidad de muchas maneras diferentes. Sin embargo, una cosa que necesitarás saber es que solo puedes minimizar el daño que causas, no eliminarlo.

Por supuesto que puede.

Cuando recién comencé el vegetarianismo, fui a la tienda y compré dos bolsas grandes de palomitas de maíz Smart Pop porque era mi favorita. Quería tener suficientes bocadillos para mi dormitorio de la universidad. Me tomó varios días darme cuenta de que estaba hecho con queso de verdad, aunque el “cheddar blanco” es literalmente el sabor de la etiqueta.

Veganismo no se trata de ser perfecto, se trata de reducir el daño tanto como sea posible y practicable.

Estarás bien.

‘Batir’ una sartén, o bandeja para hornear es un término usado en panaderías y cocinas que es equivalente a decir ‘engrasar’ o ‘engrasar’ … No necesariamente significa usar mantequilla de vaca real, sino simplemente engrasar la sartén para asegurar el producto horneado no se adhiere. ¿Estás seguro de que el panadero en realidad quería decir ‘mantequilla’? Tal vez no hubieras preguntado si no estabas seguro de que de hecho has consumido mantequilla …

Si te sientes “horrible” al decirlo, entonces tal vez te hayas vuelto demasiado emocional sobre el concepto de ser vegano … Aunque solo haya cambiado recientemente tus hábitos alimenticios como lo has expresado. Si yo fuera tú, no perdería nada de eso.

Muchos vegetarianos comienzan pasando por una fase vegana como una introducción a su conciencia sobre la alimentación saludable y el descubrimiento personal de cuán terribles son los alimentos procesados ​​para sus cuerpos. No intentaré hacer predicciones sobre cuánto tiempo puede durar como vegano, pero personalmente he descubierto que es muy difícil existir entre una sociedad carnívora sin ser un poco flexible con mi dieta.

Me establecí en una dieta ‘libre de mamíferos’ hace unos 40 años, después de experimentar el vegetarianismo y el veganismo. Estoy bastante feliz comiendo mariscos, la mayoría me sorprendí. Los peces son una parte natural de la cadena alimenticia del océano. Los peces grandes comen peces pequeños … Todos viven un estilo de vida de ‘comer o ser comido’. No es racional tener ningún problema emocional con comer pescado. También voy a comer aves de corral ocasionalmente, pero principalmente para no molestar a otras personas con las que ceno. No tengo problemas para comer lácteos y huevos de gallinas camperas … ocasionalmente. También amo la leche de soja y hago batidos de leche de almendras. Cultivo mis vegetales orgánicamente y como principalmente una dieta vegetariana. No he consumido la carne de ninguno de nuestros compañeros mamíferos durante 42 años.

Al final se trata de ser feliz y cómodo con el estilo de vida que creas para ti. Si pasas tu vida estresado por lo que puedes y no puedes comer, te darás cáncer por preocuparte por ello. Encuentre un equilibrio y póngase cómodo con eso.

Si ha consumido una cantidad minúscula de mantequilla, ¿realmente importa cuando probablemente ha estado comiendo toda su vida hasta hace poco …?

Sí, puedes considerarte un vegano. La idea de veganismo es la eliminación completa, siempre que sea posible , de todos los productos animales de nuestros alimentos, y el cese de nuestra dependencia de los animales para la comida y la ropa. Si por alguna razón no puede quitar la mantequilla del pan que come y no puede encontrar otra fuente de pan, está haciendo lo mejor que puede. Sin embargo, si crees que puedes sobrevivir sin este pan, entonces debes dejar de comerlo. Al menos sabes lo que deberías estar haciendo en un mundo ideal.

Usted puede. Simplemente hornee y corte su propio pan a partir de ahora.

Compre un poco de harina y una máquina para hacer pan o una bandeja para hornear pan, engrase la sartén con margarina vegana y siga su receta de pan vegano favorito. Luego usa un cuchillo de sierra para cortar el pan. Debería ser fácil una vez que lo domines.

Aquí hay algunas recetas para comenzar.

¡El pan vegano más simple y simple que haya existido! Receta – Genius Kitchen

Recetas de pan vegano – Holy Cow! Recetas veganas

9 recetas caseras de pan vegano para alegrar tu día –

¡Espero que esto ayude!

Sabes que ordeñar una vaca no la mata, ¿verdad?

De hecho, si a una vaca no se le ordeña varias veces al día o se le permite mamar a los terneros, la leche se acumularía en la ubre, causando finalmente una infección y finalmente una muerte terriblemente dolorosa.

Sí, hiciste algo bueno comiendo mantequilla, especialmente si proviene de una gran granja donde las vacas son ordeñadas a mano.

Desde el punto de vista ético, incluso podría beber la leche no homogeneizada que resulta deliciosa, al igual que la crema y el queso sin cuajo.

Incluso con un ternero, el ordeño ocasional podría ser necesario, aunque esto sería muy raro.

No obstante, no sé si existen métodos verdaderamente humanos de ordeño al vacío, y creo que es mejor si se puede seguir con “Slow Food” y Hands on husbandry.

Sí tu puedes. Creo que todos hemos estado allí como veganos, donde hemos comido alimentos solo para descubrir que había algo no vegano en él. Diablos, después de años de comer vegano, hace un par de meses comí una comida que tenía tocino.

También me sentí horrible. Pero lo importante a tener en cuenta es tu intención: no quisiste comer mantequilla. Y, cuando se trata de eso, pones tanto esfuerzo como sea posible para comer vegano.

A partir de ahora, intenta ser un poco más entusiasta sobre lo que comes y dónde comes. Los deslizamientos son casi inevitables, solo tienes que aceptar que sucedió y asegúrate de tratar de que no vuelva a suceder.

¿Qué tal si no te preocupas por alguna definición arbitraria de alguna dieta sagrada y simplemente comes lo que eliges comer?

Así es, come lo que ELIJAS comer, y no permitas que nadie te invente una mierda.

Si eliges comer lo que otra persona califica como “vegano”, y te alegras, genial … si eliges comer un poco de mantequilla, y alguien se pone las bragas en un grupo, diles que se vayan a la mierda. Si elige NO comer esa mantequilla, y está contento con eso, genial.

Deje de intentar conformarse con la idea de otra persona de lo que debe comer, y coma lo que USTED desea comer.

Dios mío, espero que no tengas este tipo de culpa y horror por otras cosas en tu vida que son de similar importancia.

¿Qué temes que va a pasar porque inintencionadamente comiste una cantidad insignificante de mantequilla? ¿Vego es el dios vegano que te va a impedir entrar a las Puertas de Tofu? ¿Te sorprenderá un rayo?

En serio, respira profundo y recuerda que eres un ser humano y, por lo tanto, (por definición) imperfecto. Luego trata de ubicar tu habilidad para reírte de tus propias deficiencias y del hecho de que sucede sh * t.

Sí. No saliste de tu camino para comer la mantequilla.

En segundo lugar, el punto principal de ser vegano, al menos en mi mente, es prevenir la crueldad hacia los animales. Con esto en mente, cada comida que come que no tiene productos de origen animal o incluso menos productos de origen animal, disminuye el sufrimiento de los animales.

Ya no estamos todos en casa en estos días, cocinando nuestros alimentos de nuestros propios jardines y granjas. Somos mucho más interdependientes en lo que comemos, quién lo cocina y de qué ingredientes.

Córtate un poco de holgura. Estás haciendo una diferencia con esta elección de vida y no tienes que ser perfecto para marcar la diferencia.

¿Estás planeando pedir el pan de nuevo?

Por alguna razón, a los omnis les gusta arruinar la comida con ingredientes exclusivos como lácteos. Más de la mitad de la población es intolerante a la lactosa, pero a los omnis no les importa.

Cuando comes en un restaurante no vegano, aprendes los campos de minas que omnis colocan en tu camino. Pondrán queso o mayonesa en su hamburguesa vegana y ni siquiera está incluido en el menú como incluido. O ponen caldo de pollo en una sopa de verduras; esto siempre me hace ir WTF ?!

Este incidente es un buen momento para aprender a preguntar sobre preguntas para hacer. Al servidor no le importará que estés tratando de asumir la responsabilidad y salvar a los animales / planeta, pero no te preocupes por esa persona. Nunca lo conseguirán y no vale la pena preocuparse por eso.

Solo evítalo en el futuro. Problema resuelto. Lo creas o no, muchos de nosotros (si no todos) tenemos problemas. Obviamente, no fue el resultado de la pereza, sino que genuinamente no lo sabías. Si usted es vegano por razones éticas, participar en el consumo de alimentos que tienen productos de origen animal va en contra de nuestra moral, pero si no lo sabía, ¿es razonable que se haga responsable?

Si continúa comprando este producto horneado en mantequilla, está contribuyendo al consumo de productos lácteos. Se puede tomar como una viñeta sobre cómo completar la diligencia en el futuro. Algunas personas en su posición pueden incluso ejercer nuestro derecho humano a un pequeño vicio y disonancia cognitiva.

Lo que tienes ahora es una oportunidad para hablar con el panadero y hacerles saber tus preocupaciones. He estado en varios lugares que estaban lo suficientemente interesados ​​en mantener mi negocio que hicieron cambios para mí, y finalmente aplicaron algunos de esos cambios en más áreas de su menú cuando descubrieron que podían simplificar su stock de ingredientes, gastar menos en general y no perder sus clientes no veganos en el proceso.

Hay una pequeña panadería en Colorado que cambió unos 10 elementos para que sea vegana después de que pasé unos minutos hablando con el esposo de la dueña acerca de unas cervezas. Ahora, en lugar de dejar de comer algunos artículos, cada semana o cada mes, cada persona que compra esos artículos de la panadería ahora está comprando un producto que antes no era vegano, pero que ahora sí lo es.

Los veganos estropean todo el tiempo, especialmente en el primer año o dos. Descubres que algo que siempre comes contiene productos de origen animal, sin necesidad de castigarte por ello. Solo evite esa comida en el futuro, dependiendo de cuán observador quiera ser. Estoy seguro de que contemplo productos de animales ocultos una y otra vez, pero sé de ellos y trato de evitarlos, y soy bastante diligente en descubrirlo.

Si decides seguir una dieta vegana, tienes ciertas cosas que sabes desde el principio en las que te rendirás: helados, tortillas, yogurt, queso. Luego comienzas a descubrir cuántos alimentos tienen lácteos, huevo, gelatina, caldo o miel. Lo más probable es que no haya tenido la intención de evitar tantas cosas. Esa es la parte de la réplica. Haz lo que puedas, todavía estás aprendiendo y todavía eres vegano. Si comete un error o incluso un resbalón consciente, puede volver al día siguiente, simplemente resuelva no ir a esa Hora Feliz con esos pequeños aperitivos de pizza. Llámate a ti mismo lo que quieras. Todavía eres vegano si sigues pensando en serlo.

Nos sucede a todos nosotros de vez en cuando. A pesar de las mejores intenciones, es difícil investigar la historia de fondo de todo lo que come o compra, y a veces lo arruina. Comí cereal de trigo pequeño helado de Trader Joe durante años antes de darme cuenta de que contenía gelatina, solo porque había hecho una suposición tonta y olvidé leer la etiqueta. Supongo que después de haber sido vegano por un largo tiempo, te toparás con estas cosas de vez en cuando, y cuando lo hagas, las reemplazarás rápidamente con otras opciones, sin detenerme en ellas, ya que no puedes cambiar el pasado

Puede que tengas diferentes motivaciones para ser vegano, pero la forma en que lo veo, hacer elecciones veganas no es acerca de lo que entra en mi cuerpo, se trata de votar con mi dinero para evitar apoyar negocios que causan sufrimiento y disminuir mi huella ambiental. así que estoy más preocupado por lo que compro de lo que ingiero. Si no me asustó, probablemente terminaría esa barra de pan que ya compraste, y luego compraría algo diferente la próxima vez.

Por supuesto que puede.

He sido vegano durante dos años y, sin darse cuenta, he ingerido comida no vegana al menos una docena de veces de las que tengo conocimiento. Leo las etiquetas de nutrición y hago averiguaciones cuando como en restaurantes, y todavía ocurren accidentes. No me molesta. Hago todo lo que está a mi alcance para evitar los productos de origen animal, y eso me hace vegano.

No te rindas al respecto.

En ese caso, no lo sabías, así que no hay problema con eso.

PERO, aunque supieras, y “fallaste” porque solo querías probar algo tan malo, está bien, sigues siendo vegano. No conozco ningún vegano que nunca falle porque se perdieron algo tanto que TENÍAN que comérselo, es totalmente normal, y con el tiempo ni siquiera querrás comida no vegana.

Deja de sentirte culpable por eso. Puedes sentirte mal, y está bien, pero no pienses en ti mismo como un monstruo o no sé qué. La culpa no te ayudará, te destruirá.