Flan II
- Prep10 m
- Cook1 h
- Listo In1 h 10 m
Receta Por: Bobby Kleinveld
“¡El mejor postre jamás inventado!”
Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 2 tazas de leche
- 2 huevos, golpeados
- 2 yemas de huevo, batidas
- 3/8 taza de azúcar blanco
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En una cacerola de fondo grueso a fuego medio, derrita 1/2 taza de azúcar hasta que se dore. Con cuidado, vierta el azúcar caliente en cuatro moldes a prueba de horno o tazas de crema, tazas inclinadas para cubrir los fondos de manera uniforme.
- En otra cacerola, lleve la leche hasta que hierva a fuego medio. Revuelva la leche caliente, poco a poco, en huevos batidos y yemas de huevo, hasta que estén bien combinados. Agregue el azúcar. Vierta la mezcla de leche uniformemente en moldes.
- Alinee una sartén con una toalla de cocina húmeda. Coloque los moldes en una toalla, dentro de la fuente para asar, y coloque la fuente para asar en la rejilla del horno. Llene la bandeja de asar con agua hirviendo para alcanzar la mitad de los lados de los moldes.
- Hornee en el horno precalentado 40 minutos, hasta que cuaje. Dejar enfriar, invertir y servir
- Receta Flan II
“Tarta de queso con aguacate y lima”
- Prep20 m
- Cook5 m
- Listo In3 h 35 m
Receta Por: Todd
“Me encanta la comida mexicana, pero los postres mexicanos son limitados. Flan es genial, pero no siempre. Esta receta tiene un sabor mexicano real con aguacate y lima. Mis amigos me hacen hacerlo constantemente. Es único, fácil y fabuloso. debe tener una heladera “.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de nata montada pesada
- 3/4 taza de azúcar blanco
- 1 1/2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
- 2 (3 onzas) de paquetes de queso crema, ablandados
- 1/2 taza de jugo de lima fresco
- 1 (8 pulgadas) de corteza de galleta preparada Graham
Direcciones
- Caliente la crema en una olla pequeña hasta que aparezcan burbujas pequeñas alrededor de los bordes. Retire del fuego y mezcle el azúcar en la crema hasta que se disuelva. Transfiera a un tazón mediano y deje enfriar.
- Combine aguacate y queso crema en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Agregue jugo de lima y procese hasta que quede suave; mezcle con la mezcla de crema enfriada.
- Llene una máquina para hacer helados con la mezcla de aguacate y congélela de acuerdo con las instrucciones del fabricante para hacer helados.
- Coloque la mezcla de aguacate en la masa de tarta preparada; superficie lisa con una espátula. Congele hasta que esté sólido, al menos 2 horas. Deje que la tarta de queso se asiente a temperatura ambiente hasta que se suavice un poco pero sea lo suficientemente firme como para cortarla antes de servirla, de 10 a 15 minutos “.
- http://allrecipes.com/recipe/134 …
