¿Es posible comer una dieta vegetariana saludable sin consumir alimentos altamente procesados?

Entiendo completamente lo que dices en esta pregunta y mi respuesta es: Absolutamente.
Cuando empecé a ser vegana y cocinar vegana, me encontré tratando de hacer recetas veganas reemplazando la carne con tofu, carne falsa, etc. A medida que avanzaba, comencé a usar más coliflor, verduras de raíz y setas como la ‘carne’ del plato. Mientras sigo usando tofu para algunas cosas, definitivamente me encuentro usando menos y menos alimentos procesados ​​y me gusta la comida cada vez más a medida que exploro diferentes maneras de cocinar.

¡Sí! Obviamente, es posible. Puede comer una dieta vegetariana saludable sin consumir alimentos altamente procesados.

Evita los alimentos procesados. Porque el procesamiento de cualquier alimento pasa, ya que contiene menos nutrición. No hay mejor opción que una dieta vegana saludable.

Los alimentos orgánicos son mejores amigos de nuestro cuerpo. Nuestro cuerpo puede absorber fácilmente la nutrición de esta comida orgánica, especialmente batidos de verduras o jugos de frutas. Evite las proteínas de origen animal para mantener su cuerpo libre de grasa extra y hacerlo libre de colesterol alto o hipertensión o enfermedades del corazón.

Las proteínas a base de plantas son mejores para obtener una nutrición adecuada que las proteínas a base de animales. Bebe suficiente agua Sin agua, nuestro cuerpo no puede funcionar correctamente. Porque el 70 por ciento de nuestro cuerpo es agua. Es la mejor cura natural para nuestro cuerpo.

100%, siempre que tenga acceso a frutas, verduras, nueces, semillas y granos. Encontrará que muchos veganos se alejan de las carnes de plantas procesadas con el paso del tiempo, que a menudo se utilizan como productos de transición. Lo único que necesitarás para suplementar es B12. Puede encontrar más información sobre nutrición en nutritionfacts.org.

Echa un vistazo a los tenedores con cuchillos | Sitio web oficial de maravillosas recetas de alimentos integrales a base de plantas.

El tofu PS en realidad se considera un alimento completo, y hay bastantes mantecadas de nueces comerciales que están libres de aditivos, conservantes y azúcar refinado 🙂

Sí de hecho. Lo he estado haciendo durante 40 años. Todo lo que como es comida regular de supermercado, no comida exótica. La razón por la que soy vegetariano es para evitar los alimentos procesados. Considero la carne como comida de fábrica. Está hecho de maíz, soja y productos químicos, no hierba natural y lo que comen los pollos salvajes.

La variedad es la mayor ventaja de la dieta vegetariana. Yo como algo diferente en cada comida. Los omnívoros ponen carne o pollo en el centro del plato en cada comida. Si no lo crees, mira el menú de un restaurante.

Sí, pero creo que es necesario tomar suplementos.

Necesitarás vitamina B, que puedes obtener de leche de soja o tofu.
Si bien estamos en el tema de Tofu, señalaría que, aunque se procesa, no lo clasificaría como altamente procesado.

Estoy bastante seguro de que podrías hacerlo en casa si realmente quisieras. Es solo cuajada de leche de soja prensada en bloques, me imagino que es como hacer queso, que las personas realmente no consideran un alimento altamente procesado.

También necesita yodo, que los consumidores de carne obtienen de los mariscos. Aunque está presente en algunos vegetales verdes, las concentraciones no son muy altas, por lo que es posible que desee tomar un suplemento.

También es posible que desee tomar suplementos de Omega 3, aunque también puede obtener este aceite de colza.

Aparte de esto, si tiene tiempo de preparar todas sus comidas usted mismo, ¡debería estar bien, si no está perdiendo uno de los grandes placeres de la vida, el queso!