Si se le da la opción de hacer un solo plato, ¿cuál prepararía?

Haría un po-boy cangrejo de caparazón blando. Con un repollo de repollo muy bueno (sin mayonesa) como parte del po-boy, tomates, pepinillos y un aderezo de mayonesa picante para el pan (no el repollo para repetir). Corteza de harina de maíz, el cangrejo de caparazón blando con una pizca de pimentón y hierbas. Pan no tradicional, el rollo de masa madre de oliva y de nuez más ligero que podía manejar. Algo con partes de las siguientes dos imágenes más los cambios delineados.

Pollo Teriyaki — es laqueado de pollo a la parrilla con una salsa teriyaki de soja dulce. Muy fácil de preparar y excelente para una tarde de verano con ensalada o sándwich.

En esta receta, las pechugas o los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel se saltan y cocinan en salsa de soja, miel y salsa de jengibre.

Fuente de la imagen cocinada y hecha clic por mí.

Hornear patatas en capas 🙂 simple pero realmente delicioso!
A menudo fue nuestra cena durante una semana ocupada, ya que no necesita mucha preparación. El ahumado de la salchicha húngara se adentra en el interior de la patata, la crema agria aterciopelada hace que el plato sea completo y reconfortante. Tenga un pepinillo en vinagre o remolacha a un lado para obtener lo mejor de su comida.
Receta: hornear patatas en capas húngaras

Huevo al curry…

Plato de bocadillo.Simple de hacer … más fácil de comer …
Más sabroso cuando se cocina con desi ghee / pure Clarified butter …

****EDITAR****
RECETA:
Ok, entonces hay muchas maneras en que puedes preparar el curry de huevo. Pero prefiero esta a las proporciones exactas, ya que es la mejor (según mi gusto)
Ingredientes:

1. 6 huevos duros
2. 2 cebollas rosadas de tamaño mediano finamente picadas
3. 1 tomate grande picado
4. Pocas hojas de curry
5. Coriandro picado y chile verde para adornar
6. 1 cucharadita de pasta de ajo o 3-4 dientes de ajo aplastados
7. 2 cucharadas de ghee, es decir, mantequilla pura clarificada
8. Pegar:
• 1 cucharadita de khus khus (semillas de amapola) asadas
• 6 anacardos asados
• un pequeño montón de coco fresco rallado … puede ser 1/2 taza
9. Especias:

• Una pizca de polvo de cúrcuma puro para traer el color.
• 1 cucharadita de chile rojo en polvo
• 1 cucharadita de polvo de corriander
• 2 dientes
• 1 cardamomo verde aplastado abierto
• sal

Receta:

1. En un recipiente de fondo grueso, tome 2 cucharadas de ghee completo y déjelo calentar.
2. Agregue las cebollas picadas, la pasta de ajo y saltee hasta que la cebolla sea transparente.
3. Agregue hojas de curry, polvo de chile rojo, polvo de cúrcuma, polvo de cilantro y sal. Saltee de nuevo.
4. Moler una pasta de asado khus khus, anacardos y rejilla de coco.
5. Agregue esta pasta junto con los tomates picados ya que tomarán el mismo tiempo para cocinar, que es de aproximadamente 8 minutos. No lo mezcle con espátula o aplastará los tomates. Simplemente mueva suavemente la sartén en movimientos de sacudida.
6. Pincha los huevos duros con un diente en todas las direcciones. No hieres el huevo 😛
7. Agregue los huevos a la mezcla. Deje que rueden libremente para filtrarse en la esencia.
8. Agregue 2 tazas de agua para que el fondo de los huevos se sumerja en el líquido.
9. Cubra el recipiente con una tapa. Deje que se cocine a fuego lento hasta que la salsa espese. Sabrá esto cuando un olor increíble llena la cocina.
10. Nota: También puede freír poco a poco el huevo hervido en ghee para darle una capa sabrosa alrededor de la clara de huevo. Solo tenga cuidado al freír la ebullición porque hace estallar el ghee y puede quemarle las manos.

Shawarma : Shawarma es uno de los mejores platos de comida rápida que he probado. La carne finamente cortada, envuelta en un pan de pita con verduras y salsa, ¡hace una preparación para chuparse los labios!

Khichdi

De acuerdo, sé lo que estás pensando, pero me encanta el khichdi simple (hecho con dal, arroz, sal y turemeric) junto con desi ghee y jaggery.

Estofado de ternera – cebollas picadas que se saltearon en una barra de mantequilla, agregar harina picada, filete redondo dragado más sal y pimienta, dorar esto, revolviendo frecuentemente para que la carne no se pegue al fondo de la olla (mientras tanto, sorbe lentamente media taza de burdeos para determinar su calidad), agregue agua para cubrir, coloque la tapa en la olla y deje cocer a fuego lento durante 30 minutos más o menos. Luego, una vez que la carne esté tierna, agregue papas cortadas de Yukon Gold o Idaho, zanahorias en rodajas, una salsa Worcestershire, una o dos hojas de laurel, una cucharada de hojuelas de perejil picado y media taza de Borgoña (si se aprueba). y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Sirva con puré de manzana casero y panecillos / mantequilla.

“pollo changezi” fue !!
No recuerdo exactamente cómo comenzó … Una tarde hermosa o un día estresado … la mayoría de las veces termina en la “ naturaleza punjabi “, un pequeño puesto fuera del Instituto de Tecnología de la India, Roorkee, que sirve algunas recetas increíbles no vegetarianas .
Inicialmente, pensé, un grupo de amigos no vegetarianos, coca cola y algunas conversaciones sobre el estrés, estos pocos ingredientes son suficientes para que un plato se vea sabroso. Pero no realmente !! cuando realmente tratas de cocinar “chicken changezi” y “chicken hariyali” somos locamente adictos y estamos encantados con estos 2 platos. Así que probé uno de ellos “chicken changezi” self en casa.
Y para sorpresa, fue más delicioso de lo que parece aquí en este complemento 🙂.

La mía tendría que ser Paella hecha con arroz integral … .sacrilegio puede ser … .pero aún delicioso y lo suficientemente variable como para poder vivir feliz de eso por mucho tiempo. Plan B sería un Udon basado en miso con carne y verduras y encurtidos Diakon / zanahoria. También delicioso y muy variable … Afortunadamente no tengo que elegir, puedo tener ambos o … ¡TODOS!

La receta de mi cuñada de “Kashmiri Chicken”. Simple y delicioso!

Receta aquí: Pollo de Cachemira

Me encantaría comer sémola de Berry Halwa, créanme, es el desierto más delicioso que podamos tener.

Semolina Berry Halwa es fácil de hacer y tiene sabor picante de sémola de bayas.

Ver mi receta.

Hay muchos platos que me encanta hacer y comer, pero uno de los platos favoritos es sémola berry halwa. Es una receta fácil y rápida con el sabor del ketchup de tomate de Kissan que resalta el delicioso sabor del plato.

arroz cuajada: es muy simple de hacer.

Para mí, como para muchos, debería pensar, pollo asado. El cocinero nunca termina de experimentar y encontrar mejoras: salmuera; mantequilla debajo de la piel o no; hierbas en la cavidad o debajo de la piel; cosas o no.
Una buena técnica puede superar el material indiferente, y un buen material lo hace excelente. La única forma de hacerlo verdaderamente incomestible es no cocinarlo bien. Las sobras, incluso el cadáver, tienen sus usos. Va bien con la mayoría de los vinos de mesa, excepto los blancos realmente secos o realmente dulces.

FRAGMENTOS DE POLLO CON BAJO CONTENIDO DE GRASA
3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en tiras
1/2 c. salsa de soja ligera
1/2 c. miel
2 cucharadas. Aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita jengibre fresco, rallado
1-2 cucharadas semillas de sésamo (opc.), para adornar
Combine salsa de soja, miel, aceite, ajo y jengibre. Coloque adobo con
pollo en una bolsa de almacenamiento de alimentos colocada en un tazón bajo. Cerrar bolsa y
refrigerar durante varias horas o durante la noche, girando la bolsa de vez en cuando
entonces todas las piezas están cubiertas por el adobo.
Precalentar el horno a 375 grados. Alinee una bandeja para panecillos con gelatina o una bandeja para horno poco profunda
con papel de aluminio Retire las piezas de pollo del adobo y colóquelas en papel de aluminio.
Deseche el adobo. Hornea por 25 minutos.
Voltee las piezas de pollo y aumente la temperatura del horno a 400 grados.
Continúe horneando de 20 a 25 minutos hasta que el pollo esté listo. Eliminar a un
plato y espolvorear con semillas de sésamo, si lo desea.

CUÑAS DE PATATA AL HORNO
2 cucharaditas de aceite de oliva
5 patatas grandes, peladas y cortadas en cuñas
1/2 taza de mantequilla derretida
1 taza de migas de pan sazonadas
Instrucciones … (¡Cocino estos exactamente los mismos tiempos y temperaturas que el pollo y resulta perfecto!)
1.Precalienta el horno a 375 grados F. Engrasa una bandeja para hornear con el aceite de oliva.
2.Arroche las rodajas de papa con mantequilla y enrolle las migas de pan. Coloque las cuñas en la bandeja para hornear preparada.
3. Lleve el horno precalentado por 20 minutos. Retire del horno y gire las cuñas; cocine durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén tiernos.

Mi mejor amigo, que nunca me dejó dormir con hambre … mi favorito MAGGI
PARA USTED PUEDE SER ESTÚPIDO … PERO PREGUNTAR POR AQUELLOS MIL ESTUDIANTES O BACHILLERAR QUE VIVEN BIEN DEBIDO A ESTE GRAN PLATO.

Pollo tandoori

Receta: http://www.sanjeevkapoor.com/tan …

Gajar ka halwa .. Un dulce budín de postre.

Gajar Halwa- Recetas del Maestro Chef Sanjeev Kapoor

Pollo: amor de mi vida
El pollo de mantequilla o el “pollo Murg” es una receta indo-pakistaní. Es una de las recetas de pollo más apreciadas en India. La columna vertebral de su fabuloso sabor es que está cocinado en mantequilla con una salsa espesa que no nos ahorrará lamer nuestros dedos.