¿Cómo se justifica comer carne, cuando se argumenta que una dieta vegetariana es más sostenible desde el punto de vista ambiental, más saludable y más humana?

Gran parte del tiempo, elegimos entre dos opciones, una de las cuales es más sostenible desde el punto de vista ambiental. Por ejemplo, las siguientes opciones serían más sostenibles desde el punto de vista ambiental.

• No comprar una computadora.
• No usar internet (incluido Quora).
• No manejando un auto.
• No calentar (o enfriar) su hogar o espacio de trabajo.
• No voy de vacaciones.
• No conduce a la tienda.
• No comprar ropa nueva.

Comprar casi cualquier cosa es malo para el medioambiente.
¿Cómo justificas estas cosas? Normalmente digo algo como “porque quiero”.

Esto supone que el motivo por el que las personas comen es ser ambientalmente sustentables, saludables y humanos.

Podría comer como vegetariano, pero como Jeremy Miles ha declarado, como carne porque quiero.

Como por placer, mucho más de lo que hago únicamente para sustentarme. Para mi paladar, comer una comida bien preparada es como ver una bonita pintura. Si pudiera extender aún más la metáfora del artista, cocinar sin usar carne es como pintar con una paleta de colores limitada que le falta a todos los colores rojos, por ejemplo. Ciertamente es posible pintar obras maestras de esa manera, e incluso puede parecer normal para quienes nunca han visto ese color en particular, pero el resto de nosotros puede sentir que le falta una cierta … vibración.

Dicho esto, apoyo el trato humano a los animales, y me opongo a prácticas insostenibles como la captura de atún rojo. Además, en reconocimiento de que un animal ha fallecido para que yo pueda comer, apoyo el movimiento de la cena de punta a punta que busca asegurarse de que se usen todas las partes de los animales, y no se desperdicia ni una sola pizca.

Para responder la pregunta estrictamente, porque solo se ha discutido, no se muestra. Argumentar un punto no lo hace verdad, o la mejor interpretación de los hechos.

Existe un argumento (ver el párrafo anterior) que la carne y los productos lácteos de dieta natural en realidad contienen muchos nutrientes importantes que carecen de sus alternativas de cultivo en fábrica y son algunos de los alimentos más saludables disponibles. También hay investigaciones que muestran que la cantidad que disfruta (o posiblemente simplemente está familiarizado con) su comida afecta su consumo de nutrientes.

Además, hemos eliminado los principales depredadores de la cadena alimentaria en muchas áreas. Yellowstone en particular es un buen ejemplo de cómo los depredadores equilibran el ecosistema. Sin los lobos, el venado se superpobló, diezmando los árboles jóvenes, destruyendo los hábitats de las aves y dejando que la población de insectos aumentara. Reintroducir lobos trajo todo esto a su equilibrio.

Comer carne es bastante saludable y bueno para el medio ambiente, simplemente nos excedemos de la manera humana típica.

Fui estrictamente vegetariano durante aproximadamente 8 años, principalmente debido a problemas medioambientales y al consumo bruto que rodea a la industria. Ahora he cambiado a comer carne bien suministrada de forma esporádica. Esto encaja perfectamente con mis creencias, es menos extremo y requiere un poco más de esfuerzo para garantizar un consumo inteligente. Para mí, siempre ha sido el tema de la sostenibilidad el que tiene más peso que los derechos de los animales. En mi opinión, habría mucho más progreso para reducir el impacto ambiental y el abuso de animales si las personas se concentraran en reducir el consumo y obtener su carne de fuentes sostenibles (no hacer compras ciegas, tirar ese bistec al azar en el carrito). El consumo de carne en todo el planeta continuará, pero nuestras decisiones de consumo y los métodos industriales asociados deberían ser un foco importante de mejora. Perdemos el tiempo sentados en posiciones tan polarizantes, decidimos sí o no, sin centrarnos en un terreno intermedio donde realmente importa. El enfoque necesita mentir sobre si la próxima generación puede consumir carne de manera que pueda sostenerse por una generación más.

Yo diría que comer carne bien provista (orgánica, directamente del rancho o fresca de un cazador) de forma esporádica es a la vez saludable y ambientalmente sostenible, los dos primeros puntos de su pregunta. Las dietas “flexitarias” y “paleo” para mí tienen más sentido, aunque no soy un gran admirador de estas etiquetas dietéticas de moda. En cuanto a los derechos de los animales (humanidad) … hemos estado cazando y comiendo carne durante miles de años y los mejores ejemplos de consumo sostenible están reproduciendo la práctica de muchos pueblos indígenas: tomar de la tierra y consumir todas las partes del animal, apreciando la contribución de todos los seres vivos al equilibrio de un ecosistema. Creo que es una visión extrema ignorar el equilibrio natural que se logra en muchos ecosistemas con la caza como un componente de ese sistema ecológico. Esto es obviamente desafiante, no todos, incluido yo mismo, podemos obtener carne de caza todo el tiempo. El problema radica en la oferta, demanda y gestión actual de la industria cárnica moderna … ¡muy excesiva! En resumen, digo apoyar a los agricultores orgánicos de bajo impacto o, si es posible, adquirir carne de caza fresca y consumir menos … en lugar de enfocarse en el enfoque de “comer todo o nada” para comer carne.

Una conferencia reciente de TED Talks en realidad insiste en que la única forma de luchar contra la desertificación es con la rotación planificada del ganado.

Allan Savory: cómo luchar contra la desertificación y revertir el cambio climático | Video en TED.com

La carne de vacuno alimentada con pasto puede ser más ecológica que el vegetarianismo, que requiere limpiar una cantidad considerable de tierra para sembrar. Por supuesto, la abominación en que se ha convertido la agricultura norteamericana es mucho peor que ambas opciones, en las que el maíz genéticamente modificado ocupa la mayor parte de la tierra de cultivo, y el ganado está cerrado en corrales de engorde.

Existe alguna evidencia que sugiere que una dieta libre de carne ahora se considera preferible a la carne, pero también hay evidencia que sugiere lo contrario. La popularidad de la dieta sin carne es un concepto relativamente nuevo para el hombre moderno en la historia o la existencia. Existe la sugerencia de que la inclusión de la carne en nuestra dieta es lo que nos llevó de ser un mamífero común en el reino animal, y se desarrolló mentalmente para convertirse en los seres inteligentes que somos hoy, quitándonos de los animales que alguna vez fuimos. Incluso hoy en día, la dieta sin carne tiende a requerir suplementos pesados ​​o un régimen increíblemente estricto, que es realmente el resultado de la ciencia moderna. Tal como están las cosas, históricamente parece que la dieta de comer carne es preferible, ya que nos lleva a donde estamos hoy, y como la mayoría de la gente todavía consume una dieta de carne, sin detrimento significativo para aquellos que eligen vegetarianos. La teoría detrás de que el vegetariano es mejor tiene miles de años de historia contra los cuales probarse antes de que podamos asumir que es totalmente cierto.

Por supuesto, esta mentalidad mejorada también nos ha visto desarrollar dinero y economía, y esto parece haberse convertido en una prioridad en nuestras vidas, impulsando las decisiones sobre la salud y la vida a diario. Los productos orgánicos que alguna vez hubiéramos consumido ahora se reemplazan por productos de producción masiva dirigidos a reducir los costos y aumentar las ganancias. Para el consumidor de alimentos, esto puede afectar los productos que consumimos, lo que lleva a un efecto perjudicial en la salud. Esto es probablemente más notable en los productos cárnicos, dando una presión negativa sobre el tipo de consumo y una mayor oportunidad para que consumamos productos pobres con consecuencias negativas para la salud.

En última instancia, la energía de los alimentos que se puede obtener a través de la ingestión de carne supera con creces la de una dieta vegetariana en términos de volumen de alimentos. Una sola vaca proporcionará mayor saciedad a más personas nutricionalmente que el mismo volumen de materia vegetal, por lo tanto, la creación de una mayor eficiencia en la alimentación de nuestra población. Si el mundo se volviera vegetariano mañana, no tendríamos la capacidad o los recursos para crear alimentos suficientes para alimentar al mundo, ni siquiera comenzando a considerar el efecto de nuestro ecosistema planetario podría tener en tal arreglo

El paisaje en mi localidad no es bueno para la agricultura (y gran parte se arruinaría por los intentos de agricultura), pero, como pradera de hierba corta, crece bien la hierba. No puedo digerir hierba. Las vacas (y alces, antílopes y venados) pueden digerir hierba. Puedo digerir ternera y venado.

“Bueno para el medio ambiente” es relativo y varía mucho en función de dónde se encuentre y de lo que esté comiendo.

No diría que comer carne per se es malo para el medio ambiente. Los depredadores son esenciales para mantener ecosistemas saludables y biodiversos (por ejemplo, hay muchos ejemplos bien documentados de problemas ambientales como resultado de la eliminación de depredadores [1], y también hay pruebas recientes de que los depredadores ayudan al almacenamiento de carbono [2]).

El problema ambiental con nuestra carne es más bien el resultado de dos cosas:
el gran tamaño de la población humana y las formas poco amistosas con el medio ambiente de obtener nuestra carne (agricultura enérgica / ecológicamente costosa y recolección no sustentable de peces, etc.).

[1] Hipótesis de lanzamiento de Mesopredator
[2] La cascada trófica altera el intercambio de carbono del ecosistema

¿Cómo se justifica comer carne, cuando se argumenta que una dieta vegetariana es más sostenible desde el punto de vista ambiental, más saludable y más humana?

El hecho de que algo se discuta, no significa que sea verdad. Incluso si es cierto algunas veces, no significa que sea verdad todo el tiempo.

Lo que realmente necesita enfocarse es el lado de la producción de las cosas para ser honesto. Sin embargo, si no puede encontrar alimentos para animales ambientalmente sostenibles, saludables y humanamente criados, por supuesto, boicotee.

Pero le preguntaría esto: “¿Cómo se justifica comer vegetariano, cuando se argumenta que una dieta bien balanceada es más sostenible desde el punto de vista ambiental, más saludable y más humana si la comida se cría de manera adecuada?”

Todos los ecosistemas del planeta evolucionaron en torno a un equilibrio entre las plantas y los animales. Entonces, para hacer que nuestros ecosistemas agrícolas artificiales sean verdaderamente sustentables, debemos imitar el patrón.

“La permacultura es una filosofía de trabajar con la naturaleza, no de la observación prolongada y reflexiva en lugar del trabajo prolongado e irreflexivo, y de observar las plantas y los animales en todas sus funciones, en lugar de tratar cualquier área como un sistema de un solo producto. ” Bill Mollison

No todos los argumentos son necesariamente buenos argumentos, del mismo modo que no todas las ideas son buenas ideas. Los que comen carne claramente no creen que los argumentos que se están formulando contra comer carne sean buenos argumentos.

No hay justificación porque es egoísta. Pero, el mercado de la carne existe y siempre existirá, y supongo que el único consuelo es que el animal no murió en vano si la gente lo come. Sin mencionar que todo vive, ya sea frutas, verduras o animales, así que sea lo que sea que estés comiendo, estás matando a algún tipo de vida en la Tierra; tienes que sacrificar alguna forma de vida para vivir, y como ninguna vida es más valiosa que otra cuando todo está dicho y hecho cuando todo termina, bien puede ser carne y plantas o fruta.

Aparte de ese argumento, personalmente no puedo pensar en nada que justifique comer carne; Personalmente, no creo que pueda ser JUSTIFICADO, lo mejor que podemos hacer es dar excusas y pedir disculpas por ser una criatura egoísta de hábito, a saber, un ser humano, y esperar nuestro merecido descanso cuando nuestra salud se deteriora debido a nuestros hábitos alimenticios.

1. A algunas personas les gusta el sabor de la carne.
2. Algunas personas fueron criadas comiendo carne.
3. Algunas veces no hay vegetación comestible disponible.
4. Algunas personas no se preocupan por el medio ambiente, su salud o el trato humano de los animales.

No creo que una dieta vegetariana sea saludable. Por favor, localice alguna prueba sobre este punto.

Sin embargo, si lo hiciera, la opción más respetuosa con el medio ambiente sería acabar con el suministro de carne y dejar de cultivar esos horribles productores de metano, la extinción de las vacas sería un comienzo.

No estoy seguro de cómo encaja esto con esta postura de “tratamiento humano de los animales”.

“Discutido”, en su mayor parte, por personas cuya principal motivación es considerar inherentemente inhumano ser un animal carroñero (debido a que no se ajusta a sus principios personales). Y si bien puede argumentarse , lo que no es, a pesar de lo que estos mismos individuos puedan reclamar, está realmente confirmado .

Porque incluso cuando no incluyo los diferentes entornos que hay en el mundo, haciendo que la palabra “ambiental” sea difícil de usar, de mis estudios y conocimiento está claro que los humanos somos omnívoros y necesitamos algunos aminoácidos esenciales y ácidos grasos que se obtienen mejor de animales.

No digo que debamos comer carne todos los días, dos veces por semana es suficiente, pero sí la necesitamos.

Es imposible estar sano sin comer vitamina B12, que solo proviene de fuentes animales.

Simplemente no me creo el argumento de que “la dieta vegetariana es más saludable”, la mayoría de los vegetarianos (que no sean personas de la India) se ven como la muerte en un palo.

Al mismo tiempo, algunos podrían decir: ¿cómo pueden las personas ser vegetarianas cuando hay argumentos de que uno no obtiene algunos nutrientes críticos sin suplementos o sin comer carne?

Tiene que ser una decisión personal; ninguno de los argumentos es concluyente. Puede vivir de una manera saludable y sostenible de cualquier forma si toma decisiones inteligentes.

Porque es solo una discusión.

Sobreconfianza: cada uno de nosotros tendrá puntos más fuertes y más válidos con alrededor del 90% de confianza para racionalizar nuestras creencias y criticar las que nos oponemos.