En Chile, Argentina y el sur de Brasil, todos tienen el hábito de la Yerba Mate.
Lo aprendí en Chile
Está cerca de los indios americanos que comparten una pipa de la paz o de los adolescentes que pasan alrededor de una pipa de agua. Es una actividad social.
Se lleva a cabo en casa, no en un restaurante o Starbucks.
Hay rituales para ser observados.
Todo el mundo podría tener su propia calabaza mate o podría compartir una.
El mate es amargo, por lo que las opiniones difieren en cuanto a la cantidad de azúcar que se agrega.
Si la pareja está muy finamente molida, se queda atascada en los agujeros de la bombilla, una especie de paja de metal con un filtro. Bombillas están hechas de plata o cobre.
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Si el agua está demasiado caliente, la bombilla quemará tu lengua.
Si cree que la preparación y la limpieza involucradas en la preparación del espresso es más problemático de lo que vale, es peor.
Encontrar la pareja correcta, la temperatura del agua adecuada, la cantidad correcta de azúcar es laboriosa, todo por una pequeña cantidad de líquido amargo.
Como digo, es más un ritual social en América del Sur que un sustituto del café.
ACTUALIZAR. En respuesta a esta pregunta, descubrí que puedes comprar bolsas de té en Trader Joe’s. Es mucho más saludable que el té normal. Me gusta más el sabor que el té verde.
