¿Supongo que estás hablando de la parte de “lactato”?
Muchos compuestos tienen nombres relacionados con el lugar donde se identificaron por primera vez, el lactato se aisló por primera vez de la leche agria en el siglo XVIII. ‘Lacti’ se refiere a la leche, por supuesto, pero no necesariamente tiene que provenir de alimentos / fuentes de origen animal.
Cuando llegas a la bioquímica básica, hay muchas cosas que aparecen tanto en animales como en animales: por ejemplo, más del 50% de tus genes son los mismos que los que se encuentran en los tomates.
