¿Vale la pena conseguir un fabricante de biltong para el hogar?

Tengo uno de esos secadores domésticos de biltong y no es tan bueno. Seca el biltong mucho más rápido que simplemente colgándolo a la intemperie. La mía me fue regalada, pero creo que cuesta alrededor de R400. Yo recomendaría que construyas tu propia caja. Puedes hacerlo tan grande como quieras. Mi caja comprada en la tienda solo contiene alrededor de 1 kg de carne. Hay muchos videos instructivos en YouTube que muestran cómo construir una caja. Básicamente, hay dos opciones: construir una caja desde el principio a partir de madera o usar una caja de almacenamiento de plástico como punto de partida. Puede decidir dependiendo de su habilidad de bricolaje y el tiempo que tenga. El método de la caja de almacenamiento de plástico sería más rápido y más barato.

Compré un deshidratador barato, que he usado para hacer carne seca (entre otras cosas) varias veces desde entonces. El espasmódico era bastante bueno, y funcionaba bien para comer de la mano o en un estofado de carne seca sudamericana. Las frutas y verduras secas fueron interesantes.

No lo he usado en tal vez 6 meses (aunque tal vez esto me inspire a volver a salir) para obtenerlo solo si tiene espacio para almacenarlo, la paciencia para esperar los resultados y la capacidad de realizar el valor del precio de compra en los primeros meses de propiedad.
O si eres un fanático de biltong realmente grande, supongo.