- Queso. Diferentes tipos agregarán diferentes sabores: cheddar, feta, parmesano, y así sucesivamente. En o encima, mientras tenga la oportunidad de derretirse.
- Bits de tocino, jamón o salchicha.
- Cualquier salsa favorita o salsa de tomate, aunque estos son mejores en la parte superior en lugar de en.
- Para los burritos de desayuno: salchichas si lo comes. Vegetales salteados (me gustan las cebollas, los pimientos, el brócoli, los champiñones, las espinacas, en cualquier combinación, según lo que esté de temporada). Salsa de tomate, crema agria, queso, etc. para coberturas, y por supuesto una tortilla. Los burritos de “desayuno” también pueden funcionar como otras comidas.
- Por simplicidad o si no hay mucho en la despensa: ajo picado y salteado (o ajo en polvo) y una pizca de eneldo. Opcional: sal, pimienta, queso.
- Una pizca de azúcar y una gota de salsa de soja o un toque de sal. Sirva sobre una tostada ligeramente untada con mayonesa. Poco convencional, tal vez, pero no lo golpees hasta que lo hayas probado. (Si el azúcar en los huevos que de otro modo serían salados suena raro, recuerde que está tratando de obtener solo una pista, al igual que los huevos revueltos en el arroz frito).
Por supuesto, hay muchas cosas con huevos además de mezclarlas.
