Amo y juro por mi olla a presión, pero me asusta, tal vez porque no me decidí por una modelo elegante y silenciosa.
La cosa suena como un avión despegando, y géiseres de vapor salen disparados (y grita como un alma en pena) si no está perfectamente nivelado. La cosa funciona con tanta fuerza aparente, siempre me sorprende cuando las cosas malas no suceden.
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Soy un ávido defensor de la cocina con olla a presión, pero he tenido varios socios que temían que explotara. Tuve una oportunidad al cocinar patatas que no noté que el peso en la parte superior se había atascado con lo que supongo que era gluten de las patatas y cuando se rompió pasó directamente a través del techo en el ático. Ahora soy muy cuidadoso para mantener limpia la ventilación.
Tuve uno que explotó.
No recuerdo lo que se estaba cocinando, pero espuma o algo tapado la válvula de presión. Una GRAN explosión después, la tapa se desprendió de la olla y dejó una abolladura en el techo. Trozos de comida cubrieron la mayor parte de la cocina.
Afortunadamente, nadie resultó herido.
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