1. Entrene a su personal bien. Servidores felices y bien informados hacen clientes satisfechos. No tengas miedo de contratar a servidores jóvenes e inexpertos y entrenar a los bejeezus fuera de ellos.
2. Ofrezca guarniciones realmente bien ejecutadas y no tradicionales. Sí, sabemos que las papas fritas son típicas y esperadas. ¿Qué tal una ensalada de pasta o chips de col rizada? Chips caseros? Muchas personas se dirigen hacia platos que consideran “saludables”, incluso si no lo son. Sé que siempre aprecio más opciones que las patatas fritas y una ensalada de la casa.
3. Ubicación. Encuentra un vecindario prometedor. Ubíquese cerca de un área de compras amigable para caminar. Me encanta el comentario sobre la ubicación cerca de una universidad.
4. Aproveche un tema local, como una mascota universitaria o un ícono. Estoy en Spokane, WA, y los bulldogs Gonzaga y WSU Cougars son grandes cosas por aquí. Hay varios restaurantes que usan esos temas y SIEMPRE están ocupados.
Cómo hacer que un restaurante que sirve alitas, hamburguesas y costillas sea divertido y enérgico
Supreme Content
¿Cuál es el punto que el plato se puede llamar barbacoa?
¿Cómo construir una barbacoa de ladrillo? Qué materiales se usan
¿Cuál es la mejor barbacoa en Alabama?
¿Cuáles son los alimentos inusuales pero deliciosos y divertidos para una barbacoa?
¿Qué se necesita para llevar un restaurante coreano de barbacoa todo lo que puedas comer?
Ubícalo cerca de una universidad. No solo comerán nada (lo que hará que su control de calidad sea mucho más fácil), sino que también traerán “diversión y energía” todos los fines de semana, si no todas las noches.
Tenga una amplia variedad de bebidas y cervezas locales o cervezas artesanales. Tout dijo cervezas. Ten una hora feliz. Cultive a sus clientes habituales y defina la demografía de su clientela. contratar camareros con experiencia y un seguimiento más joven. Asegúrese de que la música obsoleta de la juke box se gire para escuchar música nueva y fresca, y asegúrese de que la música suene bien, no solo en voz alta. Juega con los equipos locales o ponte de pie rápidamente ante tu equipo local. Involucrar a todos los que entran por la puerta y hacer que se sientan como en casa.
¡Contrata bien!
Personalmente, creo que el personal es la marca o el descanso de muchos restaurantes que son similares a lo que describió y es una parte clave de la experiencia.
La buena música y las interesantes tomas de los clásicos “rib-joint” también me atraen 🙂
Sirve buena cerveza Asegúrate de tener descuentos en happy hour.
Tener una configuración moderna y limpia con un diseño elegante pero no cargado. Me encanta ir a lugares que parecen elegantes, pero sirven alas y esas cosas.
Hooters ya hizo esto.
Masturbarse sobre eso … Te energizará y parece divertido
More Interesting
Cómo configurar una caja de ahumado para una parrilla de gas
¿Cuál es la mejor manera de limpiar una parrilla de barbacoa oxidada?
¿Cuáles son algunos usos poco comunes para los utensilios de cocina comunes?
¿Cuáles son algunas de las mejores recetas de barbacoa?
¿Cuál es la mejor barbacoa en East Bay?
¿Qué equipo necesita una cocina de restaurante de barbacoa coreana?
¿Cuáles son los sabores esenciales de una buena barbacoa?
¿Cuál es el ingrediente clave para hacer la mejor barbacoa Brisket?
Comida: Al comer una barbacoa, ¿cuáles son los extremos quemados y cómo se hacen?