¿Vale la pena comer huevo cocido desde la perspectiva nutricional vif núcleo amarillo se tira?

Gracias por el A2A.

No en mi opinión. Una clara de huevo duro tiene el encanto de los pasteles de arroz. La yema, o el “núcleo amarillo”, como lo llamas, es delicioso, si se hace correctamente. Si es pálido y calcáreo, o tiene un anillo verdoso, entonces puedes tirarlo. Pero si es suave y de un amarillo intenso, eso es lo bueno.

Para una nutrición completa, todo el huevo es mejor, limitado a uno por día. Las claras de huevo son principalmente proteínas mientras que la yema contiene muchos más micronutrientes como ácidos grasos omega-3 de cadena larga, fosfolípidos, xantofilas antioxidantes (luteína y Xeazanthin), inmunoglobulinas y vitamina D.

El huevo cocido es mejor que la tortilla ya que no hay uso de aceite.

No hay correlación entre la hipertensión y el consumo de yemas de huevo.

Solo vale la pena tener un huevo sin amarillo. Amarillo es un componente 100 $ graso. Donde como el blanco contiene todos los tipos de aminoácidos que son las proteínas sanas.

Todo depende para lo que te atraiga. Si quieres un buen sabor, entonces tienes la yema, pero si tratas de comer sano, entonces elige solo las claras de huevo.