Depende de cuándo y dónde creas que se originaron donuts.
Si acepta que las donas son descendientes del holandés oliekoeke , entonces sí, son anteriores a las donas “normales”.
En esencia, hay dos tipos de donas: las rosquillas para tartas (“pasadas de moda”) que usan levadura en polvo como levadura y donuts elevados o de levadura. En los Estados Unidos, la rosquilla de torta en su mayoría fue lo primero.
Hay un tercer tipo, el ‘cruller’, que tiene su origen más en el pâte à choux francés , pero que tiende a derivar un poco en el ámbito de los hojaldres, canutillos, bollos de crema y similares.
