¿Cuáles son las recetas fáciles que un hombre puede usar para impresionar a una mujer?

Personalmente me gusta “filetto al pepe verde” (filete de carne de pimiento verde). Es fácil, rápido y sabe bien. Incluso para este plato, la verdadera estafa es que la carne no es barata, pero dijiste que querías impresionar a una mujer, así que …

-4 rodajas de filete, cada una debe ser de aproximadamente 7 onzas y, por supuesto, lo suficientemente gruesa, al final no es filete de pechuga de pollo.
-2 cucharadas de salmuera de pimiento verde (si no puede encontrarlo, use pimienta verde simple)
-5 onzas de crema
-butilla (una pieza … depende de ti lo mucho que quieras / quieras) pero para darte una especie de medida diría que 3/4 de una cucharada está bien
-2 onzas de brandy o alcohol similar
-2 cucharadas de mostaza (la normal)
-sal

1) triture 1 cucharada de pimiento verde, sepárelo de la salmuera y empuje la pimienta triturada sobre la superficie de la carne para que no se caiga.
Puse una imagen de pimiento verde:

2) en una llama media / alta derretir la mantequilla, cuando se derrita cocinar cada rebanada de carne durante 2 minutos en cada lado

3) quite la carne y colóquela en un plato para que se mantenga caliente. Agregue el brandy a la salsa que está en la sartén, mezcle por unos segundos y agregue la mostaza, el resto del pimiento verde, la sal, la crema y reduzca la llama a medio.

4) revuelva la salsa por un corto tiempo para que quede un poco más espesa, luego vuelva a colocar el filete y cocínelo durante unos segundos, diría unos 30 segundos. Debe haber suficiente tiempo para dejar que la carne absorba la crema y su sabor sin sobrecocinar el filete.

5) Ponga la carne en los platos y cúbrala con la salsa. Disfrútala.

Este plato de carne tiene un sabor único debido al pimiento verde y la mostaza. Te sugiero que lo pruebes primero y veas si es algo que a los dos les gustaría.

Veal Marsala es un plato sexy. En una sartén, saltee a fuego lento aproximadamente ¾ de libra de champiñones blancos en rodajas y 1 cebolla pequeña en rodajas finas hasta que los champiñones estén dorados. Agregue ¾ taza de vino Marsala seco y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1-2 minutos. Retire y reserve en un tazón.

Raspe aproximadamente 1 libra de chuletas de ternera de estilo italiano (machacadas), y chuletas ligeramente marrones en los lados del boith en aceite de oliva a fuego medio. Coloque las chuletas a un lado y drene el aceite. Agregue ½ taza de Marsala para desglasar http://www.reluctantgourmet.com/ … la sartén y agregue la mezcla de Marsala retirada y 2 cucharadas de mantequilla, un puñado de hojas de perejil italiano picadas y sal y pimienta al gusto, mezcle por encima caliente hasta que la mantequilla se mezcle, agregue las chuletas y cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante otros 1-2 minutos.

Servir con lados de verduras y un vaso de Merlot.

Nada supera a la carne.
Mi plato favorito favorito:

Cheateaubriand.
Junto con la salsa Bearnaise .

Pros:
– fácil de hacer;
– pequeña lista de ingredientes;
– tiempo de preparación;

Contras:
– carne cara, porque necesitas ” filete de res cortado en el centro “;
– si no tienes ninguna experiencia en la cocina, ¡no lo hagas!

Solo tienes una oportunidad de cocinar la carne correspondientemente. Si no tienes éxito, tendrás que descartar la carne.

Una cosa más: no te olvides del vino. Siempre rojo y semi-seco.

Buena suerte !

El libro de Recetas Paleo escrito por Sebastien Noel

Para más información, visita este video a continuación: