¿Cuál es la mejor manera de empacar un almuerzo adecuado para el trabajo si viaja en tren (suponiendo que está empacando cosas como ensaladas y pasta y no sándwiches y patatas fritas)?

Consigue una lonchera. Llevé el mío a trabajar durante más de 4 años mientras viajaba en tren, autobús, automóvil y, más recientemente, en bicicleta. La mía es de tamaño mediano y está hecha de tela flexible forrada con material térmico, y es lo suficientemente buena para empacar dos comidas completas por día con el embalaje adecuado. Puede comprar uno en Target si vive en los Estados Unidos o en Amazon en todo el mundo. Hay versiones de plástico resistentes e incluso metálicas disponibles. Aquí hay uno similar al que he usado en los últimos tres años: Amazon.com: Wildkin Black Rip-Stop Lunch Box de dos pisos, tamaño único: cajas de almuerzo para niños: hogar y cocina.

Generalidades
Apunto a una comida que no se eche a perder fácilmente ni se empape, que sea saludable pero con un alto contenido calórico en volumen, así que no tengo que empacar demasiado. Trato de empacar un solo recipiente por comida, a excepción de los que requieren aderezos o salsas, para lo cual siempre llevo un recipiente separado más pequeño. También llevo fruta entera para comer.

Embalaje específico para alimentos
Puede transportar sopas calientes dentro de contenedores térmicos (termos, por ejemplo, termos). Permanecerán lo suficientemente calientes como para evitar el desarrollo bacteriano durante 6 horas o más. Los recipientes cilíndricos cortos y anchos son ideales para empacar cualquier cosa con líquido, desde sopas hasta estofados gruesos, piense en Amazon.com: Termo envase de acero inoxidable de 16 onzas, negro: hogar y cocina. También son excelentes para transportar arroz.

Obtenga un recipiente mediano a grande para ensaladas, como Amazon.com: Rubbermaid Easy Find Lid Value Pack, 5 tazas: Food Savers: Home & Kitchen. Mézclalos en un tazón grande antes de empacarlos; te sorprendería la cantidad de ensalada que puedes llevar dentro de un recipiente mediano con un poco de compresión. Empaque los aderezos separados de la ensalada y mézclelos cuando esté listo para comer para que no se mojen. Cualquier cosa, desde caprese hasta tabbouleh, se conservará bien durante un par de horas dentro de una lonchera térmica, pero si tienes refrigeración disponible en el trabajo, ve por ella.

Obtenga recipientes medianos seguros para microondas para otros tipos de alimentos. Me gustan los hechos de vidrio resistente al calor como Amazon.com: Nueva Tapa de Snaplock: Contenedores de almacenamiento Glasslock templados Juego de 8 piezas ~ Horno de microondas y horno Seguro: Conjuntos de productos de almacenamiento y organización de la cocina: Hogar y cocina porque puedo prehornear o cocinar mi comida, refrigérela durante la noche y llévela conmigo al día siguiente. Los uso para lasaña, pasta, curry, quiches, chile relleno, papas al horno, enchiladas y una variedad de otros alimentos.

Otras opciones
No tengo la paciencia para empacar y limpiar cajas bento, pero puede funcionar para usted. Este se ve bien: Amazon.com: Zojirushi SL-NCE09 Sra. Bento Tarro de almuerzo de acero inoxidable: fiambrera: cocina y comedor

Ps: No me pagaron por promocionar ninguno de los productos anteriores.