Aunque la dieta vegana se definió al principio de los comienzos de The Vegan Society en 1944, fue hasta 1949 que Leslie J Cross señaló que la sociedad carecía de una definición de veganismo. Sugirió “[e] l principio de la emancipación de los animales de la explotación por el hombre”. Esto se aclara más tarde como “buscar el fin del uso de animales por el hombre para la alimentación, las mercancías, el trabajo, la caza, la vivisección y para todos los demás usos que implican la explotación de la vida animal por el hombre”.
Cuando The Vegan Society se convirtió en una organización benéfica registrada en 1979, el Memorándum y los Artículos de la Asociación actualizaron la definición de “veganismo” como:
“Una filosofía y un modo de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y posible, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para su alimentación, vestimenta o cualquier otro propósito, y por extensión, promueve el desarrollo y uso de Alternativas libres de animales en beneficio de los seres humanos, los animales y el medio ambiente En términos dietéticos, denota la práctica de prescindir de todos los productos derivados, en todo o en parte, de los animales “.
Fuente: Definición de veganismo
Básicamente, el veganismo es una forma de vida donde las personas intentan, en la medida de lo posible y practicable, vivir sin utilizar productos y servicios que involucran animales y sus productos derivados como comida, ropa, circos, etc. Y a las personas que practican el veganismo se les conoce como veganos.
Dentro de la comunidad vegana, las personas también intentan encontrar nuevas alternativas a los productos basados en animales previamente existentes.
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La idea principal detrás del veganismo es que previene la explotación animal, el daño ambiental y es beneficioso para la salud humana de muchas maneras.
Fuente de la imagen: vegano