Voy a comer casi cualquier cosa. Cuando veo algo en un menú que nunca he tenido antes, eso es lo que ordenaré. Cabeza de cabra hervida, cola de cerdo con tirones, pie de vaca al curry, oh chico … Pero la primera vez que probé queso cottage y huevos rellenos, cuando era un niño pequeño, no me gustaba ninguno de ellos. Todavía no. Los he comido como adultos, pero la aversión permanece. ¿Me los comería en “una emergencia? Es difícil imaginar un caso como ese (ir a una fiesta con alguien que traía huevos rellenos y quedar varado en una zanja), pero, por supuesto.
Puedes jugar actuando como si estuvieras preparándote para WTSHTF, o pretender que eres un “homesteader”, como María Antonieta solía fingir que era una campesina, pero dejar que tus hábitos alimenticios “quisquillosos” te hagan la vida realmente difícil sería un verdadero error. Y que el cielo ayude a los demás que están viviendo contigo, qué dolor en el culo estarías en una situación de supervivencia. Podrías terminar como plato principal en una fiesta de Donner. Así que superarlo. Vaya a acampar durante unos días y no traiga nada por los tipos de alimentos prácticos que un cocinero podría almacenar o cultivar. No tienes que aprender a comer ostras crudas. Eso solo aumentaría la demanda y perjudicaría a aquellos de nosotros que los amamos. Pero podrías comprar un conejo vestido para asar para tu primera comida del campamento. Pase una semana en el bosque aprendiendo qué es estar hambriento y solo tiene un número limitado de opciones de qué comer. Quizás descubras que no vale la pena, y decidirás vivir vidas aburridas como el resto de nosotros, y no te preocupes por las bolsas y refugios fuera de la red. Mi plan es ir a mi sótano y vivir de los alimentos enlatados que compro a la venta y los almaceno allí, regado con vino de mi bodega.