No puedo traducir todos pero no todos son realmente aditivos. Algunos que reconozco son simplemente botellas de bicarbonato de sodio, vinagre y salsa de ciruela. Creo que en lugar de agruparlos todos como aditivos, algunos de ellos podrían ser simplemente ingredientes.
El misterioso ingrediente conocido como “AAA” está claramente etiquetado como “特 香料”, que cualquier chef chino debería poder leer. Se traduce en google como, “Especias especiales”, aunque sospecho por la descripción de mi esposa, “eso es lo que hace que la olla caliente tenga buen sabor”. y es de color blanco, que en realidad es simplemente viejo MSG. Buscando en Google el nombre chino encontré una descripción que traducido dice “Especias especiales AAA este producto como un sabor complejo natural (las materias primas se extraen de plantas y animales)”. más abajo en la página dio los ingredientes completos como, “glutamato de sodio (MSG), extracto de carne, sabores de alimentos, aminoácidos, maltodextrina, etc.” Estos suenan como aditivos y la mayoría de los occidentales considerarían el MSG un aditivo, pero se usan comúnmente en alimentos comerciales tanto en China como en Occidente.
La cuarta foto abajo muestra dos frascos: uno oscuro y uno amarillo. El oscuro es una salsa de ciruela para su pato de Pekín. El amarillo que no conozco pero la etiqueta QS es claramente visible, así que este es solo un ingrediente regular.
En la quinta imagen, el recuadro de la derecha es el bicarbonato de sodio, tan familiar para cualquier pastelero. El elemento central es ablandador de carne y se muestra nuevamente en la imagen 8.
La Imagen 7 muestra gránulos de lingotes de setas. Esto es similar a un cubo de valores. Está hecho de lingotes de hongos concentrados y es un ingrediente bastante normal, no aditivo, para cocinar tanto en China como en Occidente.
La imagen 8 es, de izquierda a derecha, bicarbonato de sodio, ablandador de carne, vinagre de arroz, y el último no puedo ver la etiqueta.
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La imagen 9 es imposible de identificar ya que no hay etiquetas visibles y la imagen 10 no necesita descripción.
La imagen 11 está etiquetada como aceite de semilla de sésamo. La siguiente narración afirma que es falsa pero no ofrece evidencia o fuente para verificar el reclamo.
Las otras imágenes hablan por sí mismas.
