Cuando se inauguró la primera KFC en 1987 en Beijing, pocos habrían adivinado que en 20 años sería la marca número uno de restaurantes extranjeros en toda China.
Durante el último cuarto de siglo, KFC fue el estándar de oro para las marcas extranjeras entre los chinos. Pero ahora sus restaurantes, especialmente en las grandes ciudades, albergan abuelas que entretienen a un único nieto o ancianos que organizan agencias de citas improvisadas junto a los clientes más lucrativos.
“Estoy tentado de decir que los mejores días de KFC en China probablemente estén detrás de ellos. Están lidiando con muchas tendencias difíciles “, dice James Roy, analista de consumo en China Market Research en Shanghai.
KFC se enfrenta a una competencia cada vez mayor a partir de innovadores conceptos de comida rápida de puesta en marcha. Roy dice que “China está evolucionando lejos de ese tipo de restaurante.
