El caso es que Camembert no debe almacenarse en el refrigerador. Debe almacenarse en su envoltorio, en la caja, generalmente debajo de un globo de vidrio, a temperatura ambiente. Aquí es donde la habitación está en un clima europeo.
Camembert no se almacena bien una vez que está abierto (e incluso antes). Se supone que debe comerse con bastante rapidez, o si envejece y apesta el lugar.
A menos que sea francés, en cuyo caso puede comerlo tan tarde como desee.
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