La mayoría de las frutas durarán más si se refrigeran. Las únicas cosas que nunca refrigeraría son plátanos y tomates ya que su textura se descompondrá con la refrigeración.
Muchas frutas no están listas para comer cuando se compran, por lo que deben dejarse a temperatura ambiente para que maduren. Puedes hacer esto en un bol o en una bolsa de papel. Si desea acelerar la maduración, colóquelos en una bolsa de papel con una fruta ya madura. Los productos químicos de la fruta madura ayudarán a madurar las otras frutas.
En general, recomiendo dejar las siguientes frutas en la nevera:
- plátanos
- tomates
- cualquier fruta de hueso – melocotón, nectarina, albaricoque, ciruela, pluot
- melones enteros (refrigerar una vez cortados)
- kiwis
- caquis
- aguacate
