Se usa para agitar harina, azúcar, especias, etc. sobre una superficie.
Puede usarlo para agitar la harina en un tablero antes de extender la masa de hojaldre (lo que se conoce como dragado del tablero). También puede usarlo con azúcar en polvo para recubrir diferentes alimentos, etc. En realidad, es solo una coctelera.
¿Para qué se utiliza una draga de harina?
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