¿Cómo freír un pato entero?

En realidad nunca lo he probado, pero parece bastante lógico que puedas hacerlo de la misma manera que frees un pavo (que es más grande que un pato, la mayoría de las veces).

Enorme olla. Un montón de aceite Elemento de calefacción. Tanque de gas propano


Recomiendo encarecidamente hacer esto afuera, donde es poco probable que las cosas se incendien. Calcule el volumen de aceite que será desplazado por el volumen de pato / pavo (practique con agua y un balde de cinco galones), por lo que no hay absolutamente ninguna posibilidad de que el aceite se desborde en una llama abierta.

Si ignora todas las precauciones de seguridad, fácilmente podría terminar con esto. Sé muy, muy, cuidadoso. Personalmente, esto me asusta hasta la muerte.

( video, un minuto )