Cómo cocinar un panqueque sin usar aceite

¿Quieres decir con NINGÚN aceite, incluso lo que podría ser necesario en la mezcla? No lo recomendaría, pero supongo que podrías intentar usar salsa de manzana o puré de frutas, un poco de huevo extra. Para freírlos necesitarás calentar una sartén antiadherente muy buena, y justo antes de verter la mezcla, frota la mantequilla o el aceite de coco con moderación en el espacio donde vas a freír el panqueque. También puede probar el aerosol antiadherente para cocinar, pero asegúrese de que no sea del tipo con aditivos o se acumulará en su sartén y comenzará a negar las propiedades antiadherentes.

Esto obviamente no es lo que estás buscando, pero prefiero derretir una porción generosa de mantequilla en la sartén y luego cocinar los panqueques hasta que el exterior esté casi crujiente. No puedes apilarlos o la textura crujiente se va y quieres servirlos rápidamente, pero un panqueque hecho en casa que está frito en mantequilla y solo un toque crujiente, con jarabe real de arce es todo un lujo. Una o dos veces al año, ¡pero vale la pena la espera!

Nunca he usado aceite para cocinar mis panqueques.

Yo siempre uso mantequilla.

Una vez que mi mezcla para panqueques se mezcle bien (utilizo la masa de panqueque, agrego un huevo allí para más esponjosidad, y en lugar de mezclar la masa con agua usé leche en su lugar), y la sartén está caliente a medio, cubro el área donde verteré mi masa en la sartén y listo!

Panqueques sin aceite!

Mantequilla, o preferiblemente manteca clarificada / ghee, ya que no se quemará porque es pura.

En caso de que quisieras decir no grasa por alguna razón insana, hazlo como un pan de pita, haz la masa bastante seca y usa hierro fundido (puedes usar lo que quieras pero no puedo recomendarte otra cosa). .

Use mantequilla derretida en la masa de panqueque y cocínelos con grasa de tocino. ¿Petróleo? No en o en mis panqueques.

Pruebe una sartén antiadherente y omita la mantequilla de la receta de su masa. Todavía tendrá huevo, leche y harina allí.

Mi propia elección sería usar mantequilla o aceite, ya que esto debería ser una delicia en lugar de un plato común.

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