Soy un graduado de BTech y quería convertirme en un chef de repostería. ¿De dónde empiezo?

Hola. Un breve sobre mí. Estudio en una universidad de gestión hotelera en Nueva Delhi. Entonces creo que puedo responder tu pregunta.

Hay una serie de pasos que puede tomar:
1) Licenciatura en hospitalidad: únete a una universidad de administración hotelera y solicita los solteros en Hospitalidad y Administración Hotelera. Después de 3 años, ingresa en una cadena de hoteles como aprendiz de administración o aprendiz de operaciones en la cocina .
2) Licenciatura en Culinaria: solicite este grado y se le enseñarán solo las cosas culinarias / de cocina durante 3 años. Obtener colocado en cualquier hotel.
3) Diploma en panadería: Únete a un programa de diplomado de 6 meses en cualquier IHM, es decir, el Instituto de Dirección Hotelera. Después de lo cual puedes ser colocado como comisión en cualquier buen hotel.
3) Walk-In: Por último, siempre puede postularse directamente en cualquier buena cadena hotelera y esperar una entrevista. Si tiene el conjunto de habilidades y el conocimiento, siempre puede ingresar a estos hoteles en la posición de comisión, es decir, el trabajo de nivel de entrada.

Espero que esto ayude.

(Una vez que haya superado la discrepancia leve a severa de sus padres :))

* Salga de la India, incluso con un presupuesto muy reducido durante un par de semanas para decir Singapur o Japón, y vea lo que la gente de allí come como “pastelería”. Siempre puedes unirte a cualquier cosa, desde una clase de panadería hasta un curso de administración de hotel en India, pero solo serás relevante para India. Primero conozca cuál es el contexto internacional en lo que quiere aprender

* Ir a Francia y hacer un curso en uno de los muchos institutos que enseñan Patisserie y Boulangerie. No es muy costoso, pero luego nada sale gratis en la vida (si lo hace, no tendrá ningún significado para usted). También podría ir a EE. UU., Alemania o Suecia para lo mismo, pero Francia es donde está el estilo, y su imaginación se verá animada por lo que ve.

* Trabaja allí en una pequeña capacidad como suplente siempre que puedan darte empleo. Eres explotado (hecho de la vida en cualquier parte del mundo) con trabajo duro y largas horas de trabajo, pero conocerás las cuerdas: procesos, recetas, hacks, materiales … todo lo que debes saber en el maravilloso mundo de la panadería.

* Según su confianza y habilidad, podría ir a otro país y buscar trabajo en una capacidad ligeramente superior. O únete a un crucero en la parte inferior de la escalera de cocina

* Tienes muchos sueños, por supuesto, pero mantén los pies enraizados todo el tiempo. Lleva una década o más alcanzar un nivel significativo para ser llamado ‘chef pastelero’

Primera forma: –

Si quieres trabajar en India, entonces es muy sencillo llenar el formulario de aprendiz en línea y buscar grupos de hoteles de 5 estrellas donde quieras ir, luego elige una hora no. y los llamaron para contarle a él o a él sobre su conocimiento y su visión sobre dónde se vio después de 5 años con su industria.

Si son convenidos, da la entrevista, etc.

Segunda forma: –

Haga una admisión en cualquier instituto privado en Delhi cuya clasificación y revisiones sean mejores para las ubicaciones. Vaya allí envíe sus tarifas a lakh rs en curso de diploma y curso de certificado por mínimo programa de 1 año ahora su trabajo se arregla en hotel de 5 estrellas porque le enseñan todo sobre calidad de comida, sobre cocina, sobre creatividad, fundamentos, desarrollo de personalidad, práctica de entrevistas, gd practica todo.

Entonces este es el procedimiento para convertirse en un buen pastelero especializado.

Tercera opción: –

Si quieres convertirte en un chef de manera simple, inscribe tu ingreso en la universidad de madurai kamraj en línea con tarifas 5000rs para un programa de 6 meses. Después de 5 meses, dé su examen en diferentes centros donde sea que esa universidad haya terminado para la sesión de examen. Después de su examen, tome su certificado y encuentre el enlace del trabajo de su línea de hotel debido a su experiencia.

Así que este es un viaje muy simple en el que nadie te ayuda o nadie te levanta porque el viaje es tuyo y el vehículo también es tuyo significa tu conocimiento y experiencia también, esto es un combustible de tu viaje que impulsa tu moral.

Así que, la mejor de las suertes, creo que estas son las buenas ideas para tu carrera.

Sí, aquí no te doy la opción de hacer BSC y capacitación industrial porque has completado tu digree de licenciatura y ahora es un tiempo limitado para tomar una posición para lo que quieras.

Puedes contactarme Tengo la misma pasión que tú y también soy graduado en informática de Delhi. ph 8010022716