Depende de dónde estés.
Para Estambul, podemos decir “Pilavcı”: 
y también “Kokoreç”: 
Para Eminönü (un distrito de Estambul) “Balık Ekmek (pescado)”: 
Extra: “Midye Dolma” (mejillones rellenos) 
Otro: “Kestane Kebap” (castaño)
“Kumpir” (papa al horno): 
“Mısır” 🙁 maíz) 
Eso es lo mejor. De mi ciudad (Gaziantep): “Nohut Dürüm” (garbanzo) 
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¿Cuáles son los mejores secretos de chile con carne? Buscando más el ‘paso secreto’ que las recetas.
¿Los amantes de la comida realmente saben algo sobre la comida?
Creo que todo está bastante bien. Está recién preparado y servido caliente de la parrilla o asador. Había una bebida extraña que no me importaba … La compré porque era “bonita” y parecía que iba a gustarme. Creo que no fue para beber … La gente me miraba extrañamente cuando Bebí un poco y luego me reí de mi reacción. Era como verduras en vinagre en un líquido que parecía soda roja. El líquido rojo era vinagre. Me voy a Turquía en unos días, así que creo que volveré a intentarlo después de que descubra cómo los locales lo consumen.
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