¿Qué tan adecuado es Bisquick como sustituto de la harina?

No es genial, pero podría usarse si fuera necesario. omita la sal en su receta, reduzca las más dulces, las grasas y la levadura.

Estos son los ingredientes en Bisquick: Harina enriquecida blanqueada (harina de trigo, niacina, hierro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), aceite de semilla de soja y / o de algodón parcialmente hidrogenado, levadura (bicarbonato de sodio, fosfato de sodio y fosfato monocálcico), dextrosa , Sal.

Biscuick es un MIX que contiene un agente de levadura y probablemente un ácido que activará el leavener.

No puede sustituir una harina para hornear por harina a menos que desee que su torta se derrame sobre la sartén y en el fondo de su horno.

No muy bueno. No sé exactamente cuál es la fórmula, pero piénselo de esta manera, puede hacer panqueques añadiendo agua solo para que todos los demás ingredientes tengan que estar ahí: levadura de azúcar graso y leche o suero de leche para ser exactos.